Ce ar putea fi o ceașcă mai bună de ciocolată fierbinte într-o zi rece de toamnă? Această băutură groasă și parfumată a fost larg răspândită în secolele XVI-XVII, când a început cucerirea Mexicului. Pentru prima dată, dulceața minunată de la fasole de cacao a început să servească în magazinele italiene. Există o mulțime de rețete pentru care se prepară ciocolată caldă - de la ciocolată solidă sau cacao.
1
Cel mai ușor și mai accesibil mod. Luați două plăci de ciocolată amară cu conținut ridicat de cacao și se topesc pe o baie de apă. Acolo și se toarnă 100 g de lapte, amestecând continuu. Amestecul nu trebuie să se fierbe, ci să devină o masă omogenă.
2
Ciocolată caldă din fructele de ciocolată. Pentru prepararea sa 2 linguri de cacao, o lingurita de amidon de porumb si un mic zahar sau vanilie amestec in rezervor. Se toarnă acolo puțină apă și se amestecă. În altă cratiță, încălziți 300 ml de cremă. Crema fierbinte trimite într-o mulțime de cacao, ușor de curățat pană și cald.
3
Pregătiți un desert neobișnuit din ciocolată albă cu dovleac. De la coacere în dovleci de cuptor, faceți un piure, amestecați-l cu 3 pahare de lapte și condimente. Poate fi ghimbir la sol, scorțișoară, garoafă, vanilie sau nucșoară. Toate aceste căldură aproape de fierbere. Apoi se toarnă în pământ ciocolata albă zdrobită și păstrați recipientul pe căldură lentă până când produsul este complet topit. Decorați vasul finit cu ciocolată neagră rasă.
4
Controlați bagajele și grăsimea băuturii prin adăugarea de lapte, apă, cremă sau smântână.
5
Dați un gust picant cu un stick de scorțișoară, frunze de menta, așchierea piperului Cayenne sau Chile. Aceste componente dau un sentiment de tartate și căldură.
6
Taxa suplimentară de veselie, dacă un procent mic de lapte este înlocuit cu o cafea puternică.
7
Cognac, lichior, rom sau fructe de piure și sucuri au devenit componente tradiționale de ciocolată fierbinte.
8
Desert de desert în cupe, care au ținut mult timp cald, și decorează cu bucăți de marshmallows, frisca, fructe.
Ciocolata caldă nu este doar gustoasă, ci și utilă. Antioxidanții și endorfina incluse în ciocolată au un efect pozitiv asupra circulației sângelui, consolidarea imunității, combaterea celulelor canceroase și încetinirea îmbătrânirii.
0
918
