Cum să faci vin acasă

Vinul de casă este un mod bun și dovedit de a folosi fructe de padure și fructe suplimentare. Mai mult, aproape orice fructe sunt potrivite pentru această băutură: coacăze, mere, zmeură, căpșuni, cireșe, struguri. După ce ați făcut vin de casă, puteți fi absolut încrezător în calitatea și naturalitatea sa. Indiferent de felul de fructe vor fi luate ca bază, sistemul de gătit include pași standard.

Costum coapte și fructe de surfing. Putred pentru a lua categoric imposibil. Fructele ar trebui să fie cu grijă spălate. Numai strugurii nu se spală, datorită faptului că flarea albă pe fructe de padure este drojdie de vin. Și fără ei, după cum știți, vinul va fi rău și își pierde parfumul.

Pentru comoditate, fructe de padure trebuie zdrobite: suprimați sau tăiați. Principalul lucru este că, după acest proces, sa dovedit cât mai mult posibil pulpa și sucul, care este foarte important pentru băutura viitoare. Modulul rezultat este necesar pentru a pune în capacitate largă, adaugă zahăr sau sursă pentru prescripție medicală. Pe partea de sus a tizei închise a cratiței și se îndepărtează într-un loc cald.

Procesul de fermentație al vinului durează de la câteva zile la câteva săptămâni. Temperatura optimă pentru fermentare este de la 22 la 33 de grade. Dacă scade sub 22, procesul se va opri pur și simplu, iar dacă se ridică peste 33, vinul se mișcă foarte repede. În acest proces va apărea Mezga. Trebuie să fie separat de cea mai mare parte.

Sucul rezultat trebuie să se topească într-o sticlă curată, pune o mănușă de cauciuc subțire pe ea și se deplasează într-un loc cald, dar nu la solar. Vinul în astfel de condiții va juca. Și acest proces poate întinde atât 10 zile, cât și timp de 3-4 luni.

Când se opresc bulele alocate și mănușa este coborâtă, vinul a fost bucurat. Acum trebuie să fie mutat într-un loc răcoros pentru a lumina, timp de o lună sau două. Lumina, vinul transparent este, de asemenea, important să nu uitați să se separe de sediment și de profil.