Vinul din gem la domiciliu

Dacă ați plantat gem, prelucrate sau rătăcit cinci minute, nu arunca spațiile libere. Asigurați-vă de la această masă dulce de vin de casă.

Vinul din gem pregăti mai ușor decât fructe - materii prime nu trebuie să se spele, curat, iar procesul de fermentație va merge mai repede. Și băutura rezultată nu va da drumul la alcool gust de componente proaspete.

1

Vinul din gem la domiciliu - cireșe

bea vin este preparat din orice blocaj de os. Dar blocajul nu este mucegai mai bine de utilizat - lichidul va absorbi un miros neplăcut și munca ta va merge la pompa. Încercați să gătesc vin cireșe ușor în rețeta noastră. Metoda este adecvată pentru fructe dulci și fructe: căpșuni, zmeură, căpșuni, mere, pere.

Se va lua: 1,5 kg de gem, 200 gr. Zahar, 2 litri de apă, 50 gr. Raisa. Pentru prima etapă de fermentație, ia o cincime cratiță cinci litri, pentru al doilea - o sticlă de sticlă. Urmați mănușa de cauciuc.

• Ori într-o cratiță, se gem de zahăr, stafide. Umple cu apă fiartă caldă. Închideți capacul, se ascund într-un loc întunecos timp de 12 zile.
• După expirarea timpului, se scoate Ezu ridicat. Strace mustului prin tifon, reînchide într-o sticlă cu o pâlnie.

Sfat: Recipient de vin în prealabil cu bicarbonat de sodiu și se clătește cu apă clocotită.

• Pe gâtul sticlei, a pus pe mănușa. Pulp gaura ac în degetul - pentru aerul din aer. Scoateți vinul în camera de depozitare pentru fermentare.
• O zi mai târziu, de palmier din cauciuc cernuta - fermentare secundară a început. O lună mai târziu, mănușa apleacă lateral, apoi băutura este gata. Se toarnă-l în orice recipient, nu un beamut de sediment. Pune cireasa de pe timp de expunere și după 60 de zile, veți obține o băutură de spumare cu o cetate 10 - 13%.

vin Cherry este bine combinat cu carne roșie și vânat, și nu înșel, după ce a servit o băutură la un desert dulce sau de prăjitură cu ciocolată.

2

Vinul din gem la domiciliu - coacăz

Dacă blocajul este gătită din boabe acide - coacăze, mure, caprifoi, atunci de zahăr va merge mai mult, iar startul va trebui să consolideze. O vom da seama cum de a face vin de la un currantine de cinci minute.

• Într-o mare capacitate de tinking, se amestecă blocajele de apă fiartă 1: 2, se adaugă 2 linguri. l. Zahăr, 0,5 pahare de stafide cu oase, 100 gr. orez crud. Se acopera cratita cu o cârpă de lumină, pune-l într-un loc răcoros.
• O săptămână mai târziu, scoateți început să fumeze pulpa, se strecoara. Încercați lichidul gust acru în cazul în care, se adaugă zahăr.
• Se umple sticla de 2/3 cu mustul de purificat. Pune pe gâtul mănușii sau introduce un tub de cauciuc cu o pompare tubulară - hidraulic.

Vinul determină într-un colț retras pentru o lună și jumătate, apoi se filtrează, izbucni pe sticla, curățați dulapul de bucătărie.

3

Băuturi alcoolice din gem la domiciliu

Doriți să obțineți în loc de fixare vin de desert? Adăugați alcool de mare modeste la rețeta.

accent căpșuni

Ia: 1 kg de gem, 200 gr. Zahăr, 400 ml de apă, 1,5 litri de vodca. În cratiță, se vindecă de zahăr cu apă, căpșuni pune, negocia 10 minute. După răcire, amestecul este înviat, se toarnă vodca. Preliminate în rezervoare de stocare. O săptămână Decorați.

lichior de caise

Ca bază de alcool pentru un lichior, să ia un coniac ieftin - un flacon litru. Waters va merge 0,5 l, gem și zahăr - 5.500 gr.

Se toarnă apă într-o cratiță, se pune zahăr, gem, se fierbe. Bine ai venit, adăugați alcool. Lasă-l în două săptămâni, profil, rupe la container.

tinctura de zmeură

O tinctura bun dintr-o rece se obține din gem, cu adaos de plante medicinale. Se umple jumătate gem de zmeura din borcan de trei litri. Adăugați o mână de culoare de var și frunze de căpșuni. Partea rămasă a rezervorului este umplut cu vodca. Pune la soare pentru fermentare activă. Ia-te în fiecare zi. După o lună, tulpină, bloc, să ia la primele manifestări ale bolii de un pahar pe timp de noapte.

După cum puteți vedea, face vin de casă din gem este ușor. Acest proces creativ, fascinant, ieftin, adevăr, care necesită ceva timp liber. Dar se estimează cu băutura originală obținută cu o aromă plăcută și gust boabe.