Cum să gătești Paștele

Este imposibil să ne imaginăm o vacanță de Paște fără atributele sale principale - un miez de pâine și brânză de vaci de Paste.
Gătit un clasic brânză de vaci brut Paște cu ușurință. În același timp, masa de sărbătoare va decora un desert delicios și blând.

În urma tradițiile, Paștele se pregătește în avans - în Joi pură, și are forma de „slide.“ Pentru a da un astfel de formă, este convenabil de a folosi un atac de construcții din lemn sau plastic. Este ușor de găsit în magazine, în special în ajunul sărbătorii. Dar puteți folosi și strecurătoare, un ghiveci de flori convențional sau o gaură în recipientul de înghețată.

Deci, vom pregăti următoarele ingrediente:

500 g de brânză proaspătă de vaci uscată (conținut de grăsime de la 9%);
200 g grăsime gros smântână;
180 g de ulei la temperatura camerei cremă;
100 g de zahăr;
20 g vanilie (vanilina sau zahar vanilat sunt adecvate);
40 g de stafide (mai bună lumină).

Opțional, puteți adăuga nuci, kuragu sau zucats.

Se prepară ulei cremos, lăsându-l la temperatura camerei, astfel încât acesta devine plastic și moale.

Stafide ia, clătire și se toarnă apă clocotită. După 15-20 de minute, se scurge apa rece și se lasă.

Ștergeți brânză de vaci prin tifon sau sită fină. Este mai bine să ia brânză de casă, dar în cazul în care brânza de vaci dumneavoastră este cumpărat în magazin, apoi ștergeți-l de două ori. Deci, acesta va deveni omogen și aer. Este important să nu se folosească o mașină de tocat pentru aceasta, deoarece atunci obține efectul de viscozitate și de prăfuire.

În smântână, se dizolvă zahăr și vanilie. Smantana dulce rezultat, se adauga untul dedurizată. se amestecă cu grijă amestecul pentru a obține o masă omogenă, aer. Puteți folosi un mixer sau blender.

Adăugați brânză de vaci și stafide gunoi (nuci, tsukati, kuragu). Și se amestecă bine din nou.

Acum formează cabană de brânză de cabană în formă de diapozitiv. Pentru acest formular pentru Paște, puneți pe placă și verificați Marley. Urmăriți că nu existau pliuri pe Marla, altfel Paști se dovedește inegal. Puneți cu atenție forma brânzei de cabană gătită.

De mai sus, acoperiți marginile tifonului și puneți guratul (de exemplu, un borcan de 1,5 litri cu apă). Formularul cu asuprirea este îndepărtat în frigider timp de aproximativ 10-12 ore.