Puteți găti brânză de vaci atât din lapte proaspăt și proxy. În acest din urmă caz, laptele nu va dispărea și vor beneficia. Branza de vaci, nu va fi nici mai puțin util, dar, de asemenea, gustoase numai. Există o mulțime de rețete pentru prepararea de brânză de vaci din lapte negru. Vom spune despre cele mai populare dintre ele.
Cum de a face brânză din lapte negru - Sfaturi utile
Înainte de a începe să se pregătească brânză de vaci din lapte negru, este important să ne amintim câteva reguli importante. Acestea vor ajuta să vă pregătiți brânză delicios și util cabana.
- Pentru gătit brânză de vaci, este mai bine să utilizați lapte negru de casă.
- În scopul de a obține brânză de vaci mai parfumat la ieșire, este suficient pentru a adăuga un pic de lapte proaspăt de la bun început de gătit.
- Pentru a face laptele negru, trebuie să-l pună pe foc și după gătit se adaugă un pic de suc de lamaie.
- Pentru a obține brânză de vaci uscate, este necesar să se mărească timpul de pauză de spectacol.
Branza de vaci din lapte negru pe reteta clasica
Ingrediente:
- Lapte negru 2 l.
- Apă.
Secvențiere:
- Ia 2 tigai (una dintre ele ar trebui să fie mai mică decât alta). Într-o cratiță mică, se toarnă lapte.
- Se toarnă puțină apă într-o cratiță mare. Pune-un recipient de lapte pe acest vas. Este necesar ca laptele se afla pe o baie de apă.
- Porniți focul de mijloc și de a începe să se încălzească laptele negru pe baia de apă. Este important ca temperatura cratiță se încălzește treptat. Acest lucru va permite să obțină brânză de vaci mai suculente, ca rezultat.
- Așteptați fierbere apă într-un vas mare pe care există o cratiță cu lapte proximed. Imediat după fierbere, va fi posibil pentru a vedea cum fulgi mici s-au format în lapte. Trebuie să așteptați până când serul verde începe să se formeze. De îndată ce se întâmplă, scoateți cratiță cu lapte de foc.
- Puneți pe tifonul de coadă și turnați tot conținutul unei tigaie mică și așteptați până când toate cursele lichide.
Casă de brânză din laptele negru în cuptorul cu microunde
Ingrediente:
- Skyd lapte 2 l.
- Kefir 2 l. - opțional.
Secvențiere:
- Se toarnă laptele negri într-un castron special. Dacă doriți, adăugați un mic kefir și amestecați totul cu atenție.
- Puneți castronul cu laptele negri în cuptorul cu microunde și îl transformați pe puterea de 750 W. Puneți laptele în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
- Perfoliază lapte printr-o tifon fixată pe râu.
- Puneți brânza de cabană într-un recipient separat și lăsați timp de 7-9 ore.
Casă de brânză din laptele negru în Multicooker
Ingrediente:
- Derularea laptelui 1,5-2 litri.
- Kefir la voință.
Secvențiere:
- Se toarnă laptele negri în castronul multicooker. Puneți un Multicooker pe modul "Preîncălzit". Apoi așteptați până când laptele este cald până la 40 de grade. Laptele ar trebui încălzit într-o minucooker 40-50 de minute.
- Puneți mai multe straturi de tifon sau țesătură de bumbac pe colander. Se toarnă laptele de buysh din multicooker acolo și permiteți o scurgere a unui lichid suplimentar. În aproximativ 10-15 minute, toate tulpinile excesive de fluid.
- Plasați brânza de cabană într-un recipient separat și dați brânzeturi de cottage pentru a se întări timp de 5-7 ore.
Brânza de vaci preparată de rețetele de mai sus este obținută foarte suculentă, parfumată și gustoasă. Imediat după ce brânza de vaci poate fi administrată la masă. Fructele, piulițele și fructele uscate pot fi adăugate ca aditivi suplimentari. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga o mică miere, zahăr sau scorțișoară (puteți utiliza în continuare mirodenii suplimentare). Acest lucru va permite nu numai obținerea unui vas foarte gustos și parfumat, ci și pentru a elimina aroma laptelui de procedură, care poate rămâne după prepararea brânzei de cabană.
0
560
