Cum să gătești înghețată acasă

Înghețată - delicatețe preferate a copiilor și majoritatea adulților. Acesta este meritul ambelor caracteristici ale gustului diverse, cât și valoarea alimentară și biologică a produsului. Bucurați-vă de tine, cei dragi și înghețate native ale pregătirii tale. La domiciliu, desertul este pregătit simplu și suficient de rapid. Este mult mai delicios cumpărături.

Produsele standard gătite într-o setare industrială sunt create într-o casă de lapte, zahăr, ouă, o varietate de arome, agenți de îngroșare care dau elasticitate, sensibilitate și moliciune a produsului. Cu toate acestea, astfel de impurități dăunează organismului, prin urmare beneficiul de înghețată din fabrică este nesemnificativ. Pentru a obține un desert delicios și nutritiv fără conservanți chimici, ar trebui să fie pregătit personal. Tot desertul preferat este pregătit ca "în modul vechi" - manual și cu ajutorul înghețată.

Pentru cei care doresc adesea să-și răsfățească cele șapte delicatețe similare, cel mai bine este să cumpărați înghețată de casă. Dispozitivul se va răci, saturați cu oxigen și creează un amestec moale cremoasă. Și pentru pregătirea desertului, este necesar: plasați componentele rețetei în rețetă, puneți totul în frigider timp de 40 de minute și apoi bateți intens mixerul. Este necesar să se facă această procedură de trei ori și numai după aceea poate fi considerată un fel de mâncare.

Retetele de delicatețe populare sunt multe - de la simple și accesibile la puști extraordinari. De exemplu, în China, au creat o rețetă cu gustul șerpilor Firefire. Ne vom concentra aici pe rețete mai familiare. Există mai multe opțiuni pentru înghețată pregătită la domiciliu:

Iaurt. Trebuie să pierdeți bagheta cu iaurt și să puneți congelatorul. Pentru îngheț, va dura 3 ore, este necesar să se amestece ocazional iaurtul pentru a obține înghețarea uniformă.
Sucuri de fructe. Suc de Freeze, vărsat de mucegaiuri.
înghețată lactate. Procesul de preparare a acestuia va necesita mai mult efort. Rețete set astfel un desert.

Atunci când gătit înghețată de casă Gazda determină în mod independent compoziția produselor. Dar, mai întâi trebuie să învețe cum să facă " crema de engleză„Baza de aproape orice înghețată. Pune laptele pe foc slab și se aduce la fierbere, și în acest moment, gălbenușuri întindeți cu zahar. Un jet îngust trebuie să fie turnarea amestecului de ouă fierte în lapte răcit și pune compoziția rezultată pe foc, fără a uita periodic agitare. După îngroșare, se răcește și a pus în frigider. Pe lângă grosimea, crema este bătut și se amestecă cu compoziția răcită. Produsul finit este pus în container și este plasat în congelator din nou. Compoziția gata va fi de trei ore mai târziu, dar fiecare oră trebuie luată de către un blender sau un mixer. Principalele produse:

lapte - 250 ml;
zahăr - 100 de grame;
cream - 250 ml;
6 gălbenușuri, în mod necesar în stare proaspătă.

Homemade Swab. Se amestecă zahăr și lapte praf, apoi se toarnă acolo 250 mililitri de lapte. În amidonul rasa restul de lapte. Prima soluție este adusă la fierbere la foc lent și după aceea vom turna amidon. Lichidul îngroșat este acoperit cu un film și concediu rece. Whip crema rece și conectare cu compoziția rezultată. Lăsați totul în frigider, amestecând la fiecare 25 de minute.

Componente:

310 ml de lapte;
260 ml de 35% cremă;
36 g de lapte praf;
99 g de zahăr;
1 linguriță. Zahar vanilat;
11 g Cukur. Amidon.

Înghețată de ciocolată. Beat gălbenușuri cu zahăr, se combină amestecul cu crema calda si se fierbe inainte de ingrosare. După ce compoziția se toarna ciocolata topita si se amesteca bine. In continuare, conform schemei.

2 linguri. cremă;
2 placi de ciocolată;
3 galbenusuri;
1 lingura. l. Sah. pulberi.

înghețată Brunel. Noi melm zahărul la culoarea caramel, apoi se toarnă lapte și se fierbe, amestecand la starea de lapte condensat. În continuare, vom divorța de amidon într-o cantitate mică de lapte, precum și amestecurile de zahăr rămase cu lapte uscat și se adaugă un pic de lapte. Apoi ne toarnă sirop de caramel în ea și încălzit la fierbere, iar după după aceea, se introduce amidonul dizolvat și Kissel caracteristic este preparată. Compoziția este răcită și frișcă i se adaugă.

ingrediente:

95 ml de smântână;
335 ml de lapte;
30 g uscat. lapte;
100 g de zahăr;
11 g colaps. porumb.

crema magazin de gheață nu se compară cu casă. Tot ceea ce este necesar este congelatorul, produse naturale si o stare de spirit minunat. Zahărul poate fi înlocuit cu miere naturală sau zahăr brun, lapte - utilizarea-o singură bucată util. Astfel de trucuri va permite crearea unui produs mai hranitoare si gustoase. Acasă desert este o oportunitate pentru experimente pentru a mulțumi toate dulciurile lor de casă.