Cum să pregătiți clătite pe apă

Știți că clătite delicioase, deschise, de topire pot fi preparate fără lapte? Tehnologia pregătirii unor astfel de clătite nu este absolut complicată, iar produsele necesare pentru acest fel de mâncare vor fi găsite în arsenalul de la fiecare amantă. Oferim să învățăm rețeta ușoară perfectă pentru modul de pregătire a clătitelor pe apă.

1

Cum să pregătiți clătite pe apă - ingredientele necesare

Pentru a coace o porțiune de 10-12 clătite, pregătiți ingredientele dorite:

• 1 ou de pui;
• 1 lingură. L. Sahara;
• sare ușoară;
• vanilină;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• 5-7 st. L. făină;
• 1,5 pahare de apă purificată sau minerală.

2

Cum se gătește clătite pe apă - inventarul necesar

Dacă nu aveți un amestecător cu un castron adânc, veți avea nevoie de la feluri de mâncare:

• container profund pentru amestecarea și biciuirea produselor;
• tolstoyed tigaie (de preferință fontă);
• porumb.

3

Cum se pregătește clătite pe apă - procesul de gătit

Imediat înainte de gătit clătite, căutați făină printr-o sită. Se va îmbogăți cu oxigen, ceea ce vă va face mâncarea aerului și ușor.

Procesul de gătit este după cum urmează:

• În recipiente adânci, amestecați toate ingredientele lichide (ouă, apă).
• Adăugați zahăr, vanilină, sare.
• Se amestecă amestecul cu o pană.
• Treptat, introduceți făina (astfel încât aluatul finit să fie omogen, adăugați-l în porțiuni mici) și uleiul (va face clătite cu știfturi și nu se vor lipi de tigaie).
• Aluatul de la ieșire trebuie să aibă o consistență de smântână lichidă. Puteți varia draga mea, adăugând apă (pentru a face mai probabil) sau făină (pentru a îngroșa).
• Coaceți clătite pe o suprafață bine preîncălzită a tigaiei de prăjire.
• După îndepărtarea acestora din tigaie, lubrifiați uleiul cremos și transformați-vă într-o cantitate mică de zahăr.

Clădirile standard sunt preparate din făină de grâu, dar dacă sunteți un amator de experimente neobișnuite - încercați să le faceți de la hrișcă sau porumb. Gustul interesant de coacere va fi, dacă le pregătiți cu adăugarea unei cantități mici de citrice sau mac.