Cele mai populare și, probabil, unul dintre cele mai delicioase sosuri copilarie sovietice este o fuy de făină. Fiecare gazda a făcut cu măiestrie propria rețetă. Acest sublim a fost un atribut indispensabil al ambelor feluri de mâncare festive și de zi cu zi. Cum de a găti o umplere din făină, vom vorbi în continuare.
ingrediente:
Carne de pui - 500 g;
Făină de grâu - 3 linguri. pentru fiecare 0,5 litri de bulion;
Usturoi - 3-4 dinți;
Apa rece - 75-100 ml;
Sare, frunze de dafin, nucsoara, piper dupa gust (sau opțional).
1
Pentru a începe cu, carne de pui beat în apă sărată, cu o foaie de dafin și un vârf de cuțit de piper. Apoi, trebuie să eliminați de carne, se răcește și se taie în bucăți mici.
2
În continuare în apă rece (circa 75-100 ml) se dizolvă făina, astfel încât se obține o masă omogenă groasă.
3
Punct de vedere energetic de agitare, se toarnă această masă supă fierbinte.
4
Adăugăm strivire usturoi.
5
Continuând să se amestecă, se fierbe sosul la îngroșarea timp de aproximativ 10 minute. Suge preparate din carne, se scoate din dala și lăsați-l să fie.
6
Puteți servi atât la cald și la rece.
7
Încă în curs de pregătire cu roșii. Pentru a face acest lucru, pasta de tomate și fin tocat, morcovi și ceapă prăjită se adaugă zeama de făină.
8
Și fanii de sosuri crema sunt potrivite cu adaos de smantana. Pregătirea umplutura de bază pe bulion, se adaugă câteva linguri de smântână și pinch de busuioc uscat.
Delicious a cincea din copilărie este gata. Bucurați-vă!
Partajați sfaturi:„Cum de a găti o umplere din făină“
0
799
