Tretyla este o parte integrantă a bucătăriei mexicane. Fără ea, este imposibil să ne imaginăm Fahitas, Taco și Burito, Cesadyl. A făcut un astfel de prăjit la făină de grâu și de porumb. Numele este ca din limba spaniolă și se traduce ca „omletă“, tot datorită faptului că fabricarea făinii de porumb atașat la acesta o nuanță galbenă. Gama de aplicații este extinsă și practic fără limite. Metoda de gătit acest fel de mâncare este simplu și accesibil pentru fiecare amantă.
1
Anultura nu necesită ingrediente rafinate, toate vor fi în fiecare casă. Pentru a pregăti Tortiel, vom avea nevoie de astfel de componente:
400-500 g de făină (aproximativ trei pahare);
250-300 ml de apă (suficientă apă caldă este adecvată);
Lingurita aluat defalcare;
Lingura de ulei (margarina);
3/4 linguriță săruri.
2
În rezervor, ne conectam sare, pudră și făină de copt, se adaugă turei sau ulei felii / margarina.
3
Punem totul într-un aluat destul de moale, adăugând o mică apă caldă. După ce a pus aluatul pe scândură, se spală până când este nevoie de o formă elastică. Partajarea aluatul în părți comparabile cu pui de ou, vom lasa timp de aproximativ 15-20 de minute, pre-întunecat cu o cârpă. În acest timp, aluatul nostru este potrivit pentru volumul dorit.
4
Stropitul bord cu faina si fier clatite subtiri pe ea, diametrul în zona este 17-20 cm. Fiecare clătită într-o tigaie este de la 30 la 60 de secunde, fără a folosi ulei. Micul bule și o specie palid - dovada a ceea ce ai făcut tot ce trebuia.
5
Pentru a face plute de porumb, trebuie doar să înlocuiți făina de grâu pe porumb. Deși ar trebui folosită făină specială. De asemenea, prepararea posibilă a prăjiturilor, aplicarea făinii de grâu și porumb într-o proporție de 50/50. Diferența între feluri de mâncare grâu și porumb, în \u200b\u200bplus față de gust, este, de asemenea, faptul că, coacerea din făină de grâu se dovedește a fi mai moale și mai mult.
6
Înfășurat fiecare tort în pergament pentru copt sau în film de alimente, acestea pot fi depozitate destul de mult în congelator. Serviti este întotdeauna într-o formă de cald, deoarece acestea pot fi ușor pliate sau pliate. Pentru a face acest lucru, este necesar să se elimine în prealabil din congelator și să se încălzească la temperatura camerei, fără a scoate pergament / film și apoi se încălzește în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut.
7
In absenta unei pulberi de panificație (pachet) poate fi făcută cu ușurință. Pentru a face acest lucru, vom lua de-a treia parte a lingurita de bicarbonat și cu numărul gasim său corespunzător de oțet de 4,5%, sau ca o opțiune - suc de lămâie.
8
In reteta mexicana, care este cel mai de bază de grăsime, carne de porc utilizat. În regals de astăzi, este posibil să se înlocuiască uleiul cremos pe legume.
Este posibil să se utilizeze în tortilla produse alimentare cum vă place să facă rutine cu orice umplutură, utilizarea ca bază pentru pizza, ca un înlocuitor de pâine obișnuită, doar acolo este un sos cu aceste pelete, face chips-uri originale, bazate pe ele. opțiuni VASION, și în Mexic în sine, ele sunt folosite ca o placă de înlocuire. Prin urmare, vă puteți experimenta și de a inventa reteta unica pe baza Tortilia, porniți fantezia, și vei lucra cu siguranta!
0
1155
