Borsul - regele printre toate primele feluri de mâncare de origine slavă. Pentru a găti borsul ignarious, de exemplu, cu fasole, sub puterea chiar și un începător gazda, cu condiția ca instruirea pregătirii „de la“ și „înainte de“ vor fi observate. Deoarece Borsul este încă dificil fel de mâncare, și trebuie să fie luate în considerare.
Necesită produse:
• 2 sfecla (mare); • 3 linguri de fasole; • 2 morcovi mari; • 1 lingura. coapte Sala; • 600 g de carne de vițel; • 250 g de varză albă; • radacina de patrunjel; • 3 frunze de dafin; • 2 becuri; • 2 roșii; • 2 linguri. Piure de tomate; • 1 lingura. Sahara; • 1 lingura. făină de pasiune; • 1 lingura. oțet 3% sau suc de lămâie; • pătrunjel și verdeață piper (opțional).
1
Pentru a pune carnea în tigaie, se adaugă un laur (deschis pentru aromă) și o porțiune a becurilor curățate. Se toarnă apă la o creștere a volumului de două ori de fluid și a pus pe foc. Se aduce la fierbere și se îndepărtează Shumkov. Scoateți temperatura și se fierbe conținutul recipientului cu o oră, fără a uita să sare o supă temeinică.
2
Dacă este necesar, exagera fasolea și se spală în apă. Apoi se fierbe înainte de înmuiere în apă sărată.
3
Se adaugă la bulion finit cu varza tocata, după 10 minute cartofii tocate și ardei, și încă 10 minute de bucăți de roșii.
4
Din sfeclă mutipical și tomate piure pentru a prepara o stație de gaz de sfeclă. Sfecla sunt suficient de bogat pentru a se presara cu suc de lămâie sau oțet, sare și planul. Fiarbă cel puțin 30-40 de minute, iar la sfârșit se adaugă făina, diluat cu bulion.
5
Într-o tigaie separat pe creier de grăsime, se prepară o glazura de aur de cuburi mici de rădăcină de pătrunjel, morcovi, usturoi si ceapa.
6
30 de minute înainte de rapel este gata pentru a prinde masa și Nourish în bucăți.
7
Preyatno pus în borș și se aduce la fierbere, mai întâi morcov trecere. Ca urmare a bucăților de carne, fierte fasole și sfeclă roșie prăjită. Important! Așa că Borsul a avut o culoare strălucitoare, după adăugarea de realimentare din sfeclă, de îndată ce ea se agață, se scoate din foc.
8
Patrunjel tocat cu un cuțit.
9
Cratiță cu borș proaspăt preparată se răcește foarte mult timp. Give impuls cu fasole pentru a consolida într-o oră, dar numai apoi se toarnă în jurul plăcilor. Dacă se dorește, se adaugă verdeață și smântână.
Sunt de acord că compoziția ingredientelor, care a fost utilizat pentru borș nostru, este destul de simplu. Baza este un buchet de legume bogat în bulion de carne. O versiune slabă a borș de fasole elimină ingredientele din carne, iar în caz contrar primul fel de mâncare se prepară în același mod.
0
947
