Cum să gătești un sfâșiat

Kournica este o plăcintă multistrat închis, care în Rusia sa întâlnit cu nou-născuți și a pus pe masă la Festivalul Sfintei Treimi. Piese coapte din aluat proaspăt, studiat cu carne de carne, cocoși, crescuți, terci, piulițe, trecând cu clătite. Ei au pregătit un Kushan într-un cuptor rus, decorate cu figuri simbolice și servite cu ovăz. Nursingul contemporan este diferit: au pus cartofi, orez, brânză, legume și, pe lângă aluatul proaspăt, folosiți drojdie și puff.

1

Cum să gătești un Knuckie dintr-un aluat

Plusul mare al retetei este un preparat ușor al testului, pentru care veți avea nevoie - 0,5 kg de făină, pentru 200 de grame. Margarină și smântână, 1 lingură. Sare. Pentru umplere: 800 gr. File de pui, 2 becuri, 3 cartofi fierți, 4 linguri. l. Maioneză, sare, piper - la gust.

• Patch în castronul cuțitului de margarină în castron, se toarnă sare, făină, amestecați în canelură, turnați smântâna, frământați aluatul. Împușcat de la masa butonului, strângeți-l în pachetul Celofan, curățați-l în frigider.
• Carne de pui tăiată prăjită pe ulei vegetal 5 minute. Spațiu pe ceapă de tăiere, adăugați pui, sare și piper la ea, la trei minute. Cartofi de măcinat Madezenaise și se amestecă cu amestec de pui.
• Kolobok se împart în jumătate. Rezolvați o jumătate și puneți pe fundul unei forme de grăsime lubrifiant, distribuind aluatul pe laturi. Puneți umplerea și acoperiți cel de-al doilea strat aluatului subțire. Marginile cred, faceți gaura în capacul cupei pentru a ieși din abur și pentru a pregăti un vas de 40 de minute la o temperatură de 180 °.

Canul torph toron ies din cuptor, presărați cu apă, luați șervetele, și într-un sfert de oră, tăiați în porțiuni și serviți cu un sos de usturoi cremos.

2

Cum să gătești clasicul rupt

În rețeta tradițională, sunt utilizate două tipuri de testare - pentru tort și pentru clătite, care sunt separate prin umplutură.

Aluat: 400 gr. făină, 100 gr. unt, 1 ou, 0,5 cani de lapte, 5, art. l. smântână, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Umplutura: pui (1 kg) 700 c. ciuperci, o ceașcă de orez, ceapă, pătrunjel, 50 gr. unt, sare și condimente - 1/2 linguriță ..

• Framantati aluatul din toate ingredientele si se pune deoparte. Ulterior, împărțiți-l în secțiuni - două mari du-te la bază și capacul de plăcintă, iar al treilea - pentru decorare.

• Se coc clatite Formulare: făină 1/2 pahar și lapte, două ouă, 50 ml de ulei vegetal, 1/2 linguriță .. sare și zahăr.

• Gatiti carnea de pui, separa carnea de oase și se pisa-l. Orez fiert amestecat cu verdeață tocat și ouă fierte tare. Ciuperci tăiate, se prăjește în ulei cu ceapa, apoi se adaugă 50 ml de smântână și se încălzește timp de 2 minute.

• Rulati aluatul în jurul valorii, a pus-o pe o foaie de copt sau într-o formă. Se toarnă pe un orez gol, acoperă clatita și puneți carnea, apoi - naibii - umplutura de ciuperci. Se repetă până la sfârșitul umplerii.

• Puneți prăjitura pe capacul-capacul de aluat, sigila marginile celor două prăjituri, capac de centru, străpunge un aluat tort gaură și flori decora.

• Se unge gălbenuș de ou bătut și trimite 200º într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute. Gata Kurnik servesc cu supa fierbinte sau lapte topit.

3

Kurnik cum să gătească foetaj

Ia 500 de grame. aluat congelat, 400g. pui 150g carne. brânză, o grămadă de ceapa verde, 2 oua, condimente - gust.

Fileul tăiat în bucăți, ciocan în ou lui, a pus ceapa tocata și brânză rasă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, se condimentează cu condimente. umplutura obținută pune pe dezghețată, rola, foaie rotunda de aluat, pus într-o tigaie inalta. Un alt capac rezervor Kurnik, margine securizată împăturește aluatul, apoi se face o gaură în dom și se coace timp de 30 minute la 210º.

plăcinte închise cu carne de pui gustoase, hrănitoare, ușor de preparat, iar rețetele prezentate vor veni întotdeauna în ajutorul oricărui gazda adunat răsfățați cei dragi în acest fel de mâncare rusă.