Pentru persoanele care conduc un stil de viață activ, un mic dejun complet este pur și simplu necesar. Omesul poate fi numit un fel de mâncare. Pregătiți o omletă cu lapte pe o tigaie poate fi mai multe moduri.
Cum să gătiți o omletă cu lapte într-o tigaie de prăjire
În primul rând, înainte de a continua pregătirea micului dejun, trebuie să obțineți ouă proaspete și să le luați de la frigider în jumătate de oră. Este necesar ca acestea să fie temperatura camerei. Skilletul va avea nevoie de fontă, cu pereți groși. Dacă nu este așa, atunci obiceiul este potrivit, numai acoperirea ar trebui să fie non-stick. Și încă o regulă - tigaia ar trebui să fie uscată.
Acum, să începem mâncărurile de gătit și să pregătim tot ce aveți nevoie:
- lapte - 50 ml;
- ouă - 2 buc.;
- ulei vegetal - 1 linguriță;
- sarat la gust;
- verzii și mirodenii - la Will.
Cum să gătească:
- Ouăle se împrăștie într-un castron adânc, ia mixerul.
- În ouăle trebuie să turnați lapte, sare și amestecați. Puteți utiliza un mixer.
- Panul de prăjire uscat trebuie să fie pus pe soba, căldură și lubrifiați cu ulei.
- Se toarnă masa pentru gătitul omletei.
- Pregătiți un vas este necesar la încălzirea medie la câteva minute (2 sau 3).
- Focul trebuie să fie redus și să gătească timp de câteva minute (maximum 4 minute), în timp ce omletul nu apuca complet.
- Înainte de a servi omletul, declanșează verdeața zdrobită.
Omolet magnific cu lapte pe o tigaie de prăjire
Fiecare dintre noi își amintește omletul, care a fost dat în grădiniță. A fost luxuriantă, blândă și foarte gustoasă. Vreau să mă pregătesc exact la fel, dar nu în cuptor, dar într-o tigaie.
Produse pentru vase:
- lapte - 1,5 pahare;
- ouă - 4 buc.;
- ulei vegetal - 1 linguriță;
- sare, condimente - opțional.
Pregătirea omeletei luxuriante într-o tavă:
- Ouăle trebuie să se amestece cu furculiță de lapte, se adaugă mirodenii și sare.
- Lubrifiați tigaia de prăjire cu ulei, turnați masa de ouă cu o tigaie preîncălzită, capacul cu un capac și tomit pe foc mediu timp de câteva minute. Este necesar ca amestecul să se prindă.
- După omelei care se apucă în jurul marginilor, trebuie să reduceți încălzirea plăcii și mâine sub capacul închis timp de aproximativ 15-20 de minute.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să urmați aceste reguli:
- pe 1 ou trebuie să luați 100 ml de lapte. Acest lucru este important, deoarece ouăle pot fi de diferite dimensiuni;
- ouăle nu au nevoie să bată, să se amestece doar pentru o furculiță;
- făina din această rețetă nu este necesară, atunci omletul va fi moale;
- nu deschideți capacul în timpul gătitului, apoi omeletele vor cădea.
Pe secretele gătitului de omlet într-o tigaie
Fiecare hostess are propriile sale secrete de a face omletă cu lapte într-o tigaie de prăjire:
- Uneori este nevoie să rotiți omleta pe cealaltă parte. Fă-i mai ușor cu capace dintr-o tigaie de prăjire. Pe de o parte, omeletul a fost pregătit, trebuie să luați capacul (plat) și să-l acoperiți cu el și apoi să răsturnați împreună, omletul va rămâne pe capac.
- Cu un capac ceramic sau din ceramică din sticlă, omletul va aluneca mai repede și trebuie doar să vă întoarceți înapoi la grund.
- La sfârșitul pregătirii trebuie să adăugați un pic de brânză solidă (pe un grater fin). Amestecul va fi mai dens și nu se va dezintegra.
0
1316
