Como limpar os champignons

Champignons - Cogumelos que são cultivados em condições artificiais. Isso garante sua segurança para uma pessoa. No entanto, os champignons não devem ser comidos sem o processo de limpeza.

Lama e poeira com champignons com um guardanapo de terry ou esponja de cozinha comum. Se os cogumelos são pequenos, você pode perder os chapéus uns aos outros, a fim de remover a sujeira.

Se os champignons estiverem fortemente contaminados, coloque-os em uma peneira e enxaguem sob o jato de água. Não fique muito tempo para manter cogumelos debaixo d'água, pois eles podem absorver umidade excessiva.

Uma faca afiada atualize o corte na perna. Remova todos os lugares escuros, lugares podres e levantados.

Sujeira clara de Champignons com farinha. Coloque uma farinha no recipiente com água e coloque os cogumelos lá. Tal mistura ajudará a se livrar da poluição difícil de alcançar.

Opcionalmente, você pode remover o filme no chapéu, a "saia" e as placas escuras sob o chapéu. Bactérias e disputas são geralmente acumuladas na "saia". Placas sob um chapéu dar a cor marrom do prato. Vale a pena notar que a "saia" e as placas são comestíveis e não venenosas.

Depois de todos os rendimentos feitos, colocando os champignons na toalha e deixe-os secar. Quando os cogumelos estão secos, eles podem ser cortados em qualquer maneira.

Não armazene os champignons limpos por um longo tempo. Eles podem ser colocados no pacote e colocar na geladeira por um período não mais do que um dia.

Os champignons são muito úteis, pois contêm ácido linoleico, sódio, potássio e fósforo. Limpeza de cogumelos, você pode com segurança começar a se preparar.