Todos os anos na temporada, o frio por ajudar seu amigo antigo a ajudar. As propriedades benéficas desta planta têm sido reconhecidas e valorizadas em todo o mundo. Durante a estrutura das pirâmides no antigo Egito, até mesmo um tumulto ocorreu, cuja causa era a ausência de alho na dieta do trabalho. Esta não é apenas uma excelente adição a uma variedade de pratos diferentes, lidou facilmente com bactérias, com parasitas e mesmo com células de gordura. Para desfrutar plenamente das vantagens do alho, você precisa aprender a limpar rapidamente.
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O benefício do alho é difícil de superestimar. É eficaz no combate a resfriados e doenças virais. Esta propriedade deve-se ao alto teor de alicina, o que dificulta a entrada dos vírus no corpo. Também alicina é um antioxidante muito forte, isto é, é adequado como a prevenção do câncer. NonFitocides contidos no alho são tóxicos para cogumelos de levedura, Staphylococci, paus de difteria, patógenos de disenteria.
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Claro, você geralmente não precisa limpar mais de um ou dois pedaços de alho de cada vez. Para tal quantidade, um método tradicional de limpeza com uma faca é bastante adequado. Mas às vezes você precisa usar um volume bastante grande: por exemplo, se você decidir preparar a preservação por longos meses de inverno. Neste caso, é necessário limpar não um chefe de alho, e o método habitual será muito tedioso. Existem três maneiras de limpar rapidamente e limpar. Antes de prosseguir com qualquer um deles, aprenderemos a remover facilmente os dentes. Para fazer isso, coloque o alho em uma superfície lisa sólida (uma mesa de cozinha convencional é adequada) pontas afiadas. Agora agudamente atingiu a base da palma. Se você tem mãos muito sensíveis, use a placa de corte.
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O primeiro método de limpeza de alho envolve o uso de um limpador de silicone especial. Pode ser comprado quase em qualquer supermercado. Na maioria das vezes, parece uma pequena forma de borracha. Alguns têm uma forma de um guardanapo retangular, que deve estar rolando no tubo por conta própria. A fim de limpar os dentes do alho, basta colocá-los dentro do tubo, coloque-o na mesa, pressione a mão e comece a rasgar para a frente. Continue a fazer movimentos recíprocos, proporcionando pressão significativa no limpador. Depois de alguns minutos, remova o alho descascado do tubo.
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Outro método simples permite que você limpe um grande número de cabeças em apenas alguns minutos. Você precisará de uma tigela de cerâmica ou metal (tamanho depende do volume de alho) e da tampa. Em vez de uma tampa, você pode usar outra tigela de tamanho adequado. Outra opção é uma garrafa de vidro com um pescoço largo e uma tampa giratória. Separe os dentes do tronco, coloque em uma tigela ou garrafa, feche a tampa com força. Agora, agitá-lo vigorosamente várias vezes para que os dentes sejam ouvidos sobre a parede do vaso. Abra a tigela e remova o alho limpo.
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Finalmente, o método mais demorado. Vale a pena usar em um pequeno número de dentes. Para fazer isso, você precisará de uma tábua e uma faca com uma lâmina larga. Divida a cabeça nos dentes, pegue um e coloque o conselho. Top Pressione-o com uma faca. Tenha cuidado, mantenha a face afiada da faca de si mesmo para evitar cortes. Rapidamente bateu a palma na faca. Levante a faca e termine de limpeza manualmente. Se a lâmina estiver larga o suficiente, você pode limpar simultaneamente dois ou três dentes.
Enquanto trabalhava com alho, tente não tocar seus olhos e, no final - lavar completamente as mãos. Para finalmente eliminar o cheiro, refrigerante as mãos com uma fatia de óleo de limão ou vegetal. Bem, elimine o cheiro de detergentes especiais de alho, no entanto, após o uso, não se esqueça de aplicar creme às suas mãos para evitar a pele seca excessiva.
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