Como cozinhar um ensopado em um fogão lento

O RARA é um prato indispensável na dieta de todos que amam deliciosos e úteis para comer. Opção vegetal é um aliado confiável de meninas de todas as idades na luta pela magreza, e o ensopado com carne será uma surpresa agradável para o marido. Esta é uma prova incrivelmente útil e simples pode ser preparada não apenas na panela, mas também no aparelho de cozinha favorito de muitas senhoras ocupadas - em um fogão lento. Então, vamos precisar de vegetais, carne (se decidimos preparar uma opção de alimento), um multicooker e uma pitada de inspiração.

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Guisado de vegetais de berinjelas e abobrinha

Para esta receita, vamos precisar de 2 berinjela e tantos abobrinhas, um par de lâmpadas grandes, 3 tomates, bem como uma grande e suculenta cenoura. Abobrinha e beringelas cortadas em cubos e deixam por um tempo. ATENÇÃO: Como as berinjelas têm uma tendência à amargura, a água salgada habitual ajudará a mitigar o sabor. Nós despejamos uma tigela de água fria, adicionamos sal e logo lá berinjelas cortadas. E deixe por 1-2 horas. Não se preocupe, as berinjas não serão muito salgadas, mas a amargura inteira sairá.

Cenouras cortadas fatias, cebolas - anéis e tomates - fatias. Por alguns minutos, frite cenouras em óleo vegetal no modo "cozimento". Deitamos legumes em uma camada de fogão lenta: no fundo das berinjelas, acima - tomates, então - abobrinha e novamente tomates. Eu coloco as cenouras ainda mais uma camada de tomates e polvilhe todas as cebolas. Cada camada de sal e pimenta. Estamos preparando uma hora no modo "Baking", depois outros 20 minutos no modo "aquecido".

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Guisado de legumes com creme

Se a alma exigir algo requintado, e os centímetros extras nas dicas de cintura em uma dieta estrita, não se desespere: você sempre pode fazer um ensopado vegetal útil com creme delicioso e gentil. Para este prato, vamos precisar de 8-10 batatas de tamanho médio, 2-3 tomates, 1 jovem abobrinha, um copo de creme de gordura médio, um quarto de coam de repolho, dentes de alho.

Batatas, abobrinha e tomates cortados em cubos, repolho finamente brilhando e Davir alho. Ligamos o multicooker no modo "fritar" e aquecendo 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal. Nós colocamos as batatas picadas na tigela, agarrando-a. Também assife o abobrinha, depois tomates e alho. Pessoas de repolho com as mãos e colocar na tigela. Despeje o creme. Depois disso, escolho o modo "cozimento" e deixo nosso ensopado para roubar 60 minutos.

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Ragu com carne

Quando alguns vegetais não são suficientes e seu corpo anseia de proteínas animais, não se apressam por um hambúrguer: é melhor dar preferência ao ensopado com carne cozida em um fogão lento. Um conjunto de legumes pode variar dependendo da estação (por exemplo, no verão, a carne será harmonizada com abobrinha, ervilhas e tomates, e no inverno, a base do ensopado pode ser levado às batatas). By the way, as recepcionistas devem pensar com antecedência sobre vegetais congelados, que até no inverno darão aos seus pratos um gosto de verão. Os champignons também não serão supérfluos no ensopado de carne.

Nós cortamos carne em pequenos pedaços. Ligamos o modo "fritar", despejamos um pouco de óleo vegetal para a tigela e frite a carne a uma crosta de ouro (cerca de 15 minutos). Em seguida, cortamos cebola com tênis finos e adicionamos carne. Finamente corte as cenouras e também derrame para a tigela. Em seguida, adicione outros vegetais, misture e cubra a tampa. Inclua o modo "Quenching" e um prato acabado.