O fígado é um produto indubitamente útil que pode satisfazer nosso corpo com muitas substâncias úteis. É uma excelente alternativa à carne, enquanto ele ganha ele e pelo preço, e a velocidade de cozinhar. Mas há um "mas" - seu sabor específico não é tudo. Esta situação pode ser corrigida se você sabe cozinhar fígado saboroso e apetitoso. São essas receitas de fígado em um fogão lento que oferecemos para você fazer em sua dieta.
Fígado stoganovsky em um multicooker
O fígado nesta receita é extremamente macio, saboroso e perfumado. Para prepará-lo, primeiro corte o fígado preparado (a receita é projetada para700 g de produto)fatias de aproximadamente 1x4 cm de tamanho e colocá-la para uma tigela de um multicooker adicionando 1 colher de sopa. Óleo de girassol. Nós cortamos um semir de um par de lâmpadas, colocá-lo para o fígado e no modo "frito" frito, mexendo tudo, minutos a 15 minutos. Após o tempero, a gosto, adicione 15 g de farinha e deixe para assar outro 5 minutos. Agora misture 170 g de creme azedo e 140 g de água, mistura de sal e despeje para o fígado. Reorganizamos o modo para "extinguir" por meia hora e 10 minutos antes do sinal do multicooker no final da cozinha, adicione a vegetação esmagada no prato, 3-4 dentes de alho e 1 folha de louro. O fígado para esta receita pode ser usado, mas note que o frango se preparará mais rápido.
Fígado estufado com molho de soja em um fogão lento
Fígado de porco, cozido em um fogão lento com molho de soja, torna-se uma estrutura suave e uma fragrância fina. Para se certificar de que é necessário preparar um subduzido: um fígado lavado e purificado (0,5 kg) cortado em pedaços pequenos e misture com ovo, sal e pimenta. A massa resultante está estabelecendo na tigela do multicooker, um determinado óleo vegetal é pré-queimado nele. Em seguida, inclua o modo "fritar" (ou "cozimento") e frite o fígado de todos os lados. Depois disso, despejamos 2 colheres de sopa. eu. Molho de soja, feche a tampa do aparelho de cozinha e deixe o prato "Alcance" por 1 hora no modo de aquecimento.
Fígado com trigo mourisco em um fogão lento
Este prato é a escolha perfeita para todos que precisam aumentar a hemoglobina do sangue. Sim, e o resto não será menos útil. Você pode usar qualquer fígado no valor de 0,5 kg para esta receita, cortando-a em pequenos pedaços. Também corte finamente 2 lâmpadas médias. Juntamente com a cebola, estabeleça o fígado em uma manteiga lubrificada (3 art. L.) A tigela do multicooker e raiz os 15 minutos no modo "fritar" ou "cozimento". Agora a peça de trabalho é gasta, pimenta, adicione 3 colheres de sopa. eu. Cremes azedo, 2 multistakan lavado trigo mourisco e 1 água multistacana (se você gosta de um mingau viscoso - pegue a água duas vezes mais). Altere o modo para "trigo sarraceno" ("arroz", "Pilate" - veja as possibilidades do seu multicooker) e defina o tempo de cozimento - 40 minutos.
Fígado estufado de carne em um fogão lento
Fígado de carne de bovino - líder em utilidade entre seus subprodicionais semelhantes. E prepará-lo super saborosa, pegue esta receita. Primeiro Prepare 600 g de fígado de carne, corte em pedaços de pequeno tamanho, spray com farinha (2 art. L. suficiente) e misture. No modo "cozimento" no óleo cremoso (tome 2 art. L.) Fulk a cebola cortada e coloque o fígado para ele. Sung Lave tudo, pau, misture, estabeleça creme azedo (2-3 cent. L.) e extinguir no modo apropriado de 40 minutos. Prepay o prato mais uma vez misture suavemente.
Fígado de porco em um fogão lento cozido em tomate
Quer experimentar o fígado com um sabor picante incomum - prepará-lo com tomate, banha e pepinos de sal. Para isso, lavado e limpo e limpo (300-400 g) cortar fatias e bater ligeiramente. No modo "fritar" ("assar") forçando as fatias cortadas da gordura (100 g do produto com um slot) antes da formação de gordura (cerca de 10 minutos), na qual o fígado está deitando e fritar por mais 10 minutos, misturando periodicamente. Em seguida, adicione pepinos fatiados na tigela do dispositivo (100 g), alho picado (2-3 dentes), 200 g de tomates, sal e pimenta. Preparamos o fígado picante no modo "extinguindo" por 20 minutos, estendemos para se alimentar da mesa e polvilhe com um arco verde esmagado.
Como você pode ver, cozinhar fígado em um fogão lento é muito simples, e o prato é obtido muito saboroso e útil. Tente cozinhar outra opção de um apetitoso pratos de fígado em um fogão lento - uma caçarola hepática, usando a receita de vídeo localizada abaixo.
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