Como cozinhar uma couve-flor deliciosa

A partir de couve-flor que você pode fazer uma enorme quantidade de pratos deliciosos. Apenas antes ele precisa ser branqueamento em água com vinagre. Ele irá eliminar um cheiro de repolho específica que nem todo mundo gosta.

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Como preparar couve-flor para pratos diferentes

Repolho comprar tamanho médio e muito branco. É um tal cor que diz que o vegetal é absolutamente amadurecer. Em seguida, faça o seguinte:

Divida o repolho para inflorescências e remover materiais longos.
Diminuir inflorescências em frio água salgada, durante 20 minutos. É por isso necessário que possíveis insetos menores sair do repolho.
Despeje 1 litro de água em uma panela e adicione 1 colher de sopa de vinagre. Traga água para ferver.
Shivovka remover repolho de água salgada e colocá-lo em água fervente com ácido.
Vela na água quente 2-3 minutos, e depois bater o repolho para o coador.
Dê um vegetal completamente arrefecer.

Agora começar a cozinhar um prato a partir dele, o que você gosta mais.

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Couve-flor com molho de creme azedo

Na parte inferior do shill, pour 2 colheres de sopa de óleo de azeitona e colocar 50 g de creme.
Quando o óleo se aquece, abaixe o bulbo mucqued nele (1 pc.), Marcado com uma cenoura (1 pc). E espremer o alho através da imprensa 1.
Espere até que os vegetais são transparentes. Em seguida, coloque as inflorescências da couve-flor (1 kg) e polvilhar e passar o gosto.
Misture todos os ingredientes e deixe repousar em fogo lento por 5 minutos.
Verter a couve creme de leite ou creme (0,5 l) e adiar o prato por baixo da tampa de 15 minutos.
Ao arquivar, não se esqueça de regar com um repolho de verduras frescas.

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Couve-flor cozida sob o queijo

Repolho preparado pela prescrição descrito acima, colocado na forma de cozimento e polvilhar com queijo ralado sólido (150 g). Enviar repolho para um forno quente e esperar até que o queijo é derretido e entristece um pouco.

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Couve-flor cozido com legumes e ervilhas verdes

Para pratos que você vai precisar de:

couve-flor Kochan meio;
duas lâmpadas;
uma cenoura;
uma pimenta búlgara;
um pote de ervilhas verdes enlatadas;
um par de óleos vegetais;
metade de um copo de creme azedo;
sal e pimenta a gosto.

Prepare este prato dessa maneira:

Cebolas, cenouras e pimentas cortam os mesmos cubos. Prepare-os em óleo até suave.
Adicione bolinhas sem fluido. Neste ponto, saudação e pimenta.
Depois que as ervilhas aquecem, adicione creme azedo. Toque em tudo juntos por 5 minutos.
Coloque no cenário de inflorescências de repolho pré-cozidas e guisado o prato por mais 10 minutos.

Rougu se alimentam com verdes e alho fresco finamente picado.

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Bolo com couve-flor

Primeiro, prepare a massa de 125 g de manteiga suave, 1 ovos, 150 ml de kefir, 250 g de farinha e sais de lascamento. A massa amassada envolve o filme e segure pelo menos 1 hora na geladeira. Enquanto a massa é exposta, faça o seguinte:

Ferva na água com quaisquer especiarias de 750 g de repolho de engano.
Retire o repolho da água e coloque-o na panela com uma cebola pré-frita em uma camada (2 pcs). Rasgar legumes juntos por 5 minutos.
Faça um molho de 4 ovos crus, 250 ml de creme, sal e especiarias secas a gosto. Produtos simplesmente misturam o batedor. Cobrir, manjericão e noz-moscada são adequados das especiarias.
Stit no ralador de 250 g de queijo sólido.

Agora colete o bolo:

Lubrifique uma forma dividida.
Deite toda a massa e distribua-a com as mãos de tal maneira que acabou do lado, 2-2,5 cm de altura.
Sobre a massa, lay out cozido com um repolho.
Vista superior dos vegetais com molho.
queijo cobertura molho.

torta Pake a crosta avermelhada. Vez que você precisará de aproximadamente 45 minutos. Instalar a temperatura de branqueamento de 180 graus.