Como cozinhar couve-flor em um grão

Couve-flor - Produto útil e dietético. Em 100 gramas, a vegetal não contém mais de 30 kcal, que será adequado para aqueles que seguem seu peso, e aqueles que amam comida deliciosa e útil. Além de baixos níveis de repolho calorónico, a inclusão regular na dieta ajuda a aumentar a hemoglobina, tem uma propriedade cholerética leve, reduz o risco de câncer, reduz os processos inflamatórios e aumenta a imunidade.

Uma das opções para cozinhar é uma receita de couve-flor na massa. O processo de cozimento pode ser dividido em três partes: prepare uma clareza, cozinhar couve-flor e frite em um grão. Claro geralmente consiste em ovos, farinha, líquidos e especiarias. Prepare esse repolho em uma frigideira, na fritadeira e no forno.

Nós preparamos um prato e descobrimos as sutilezas de cozinhar couve-flor macia em um airbag que não aparece.

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Como tornar a couve-flor em um grão - os produtos necessários

Para a preparação do prato levará:

Couve-flor (tamanho médio).
Leite fresco 150 ml.
Farinha 200 gr.
Ovo 4 PCs.
Sal, especiarias a gosto.
Óleo vegetal 1 colher de chá.
Água mineral 100 ml.

Prepare todos os componentes, misture a claridade:

Nós dividimos ovos e proteínas separadas de gemas. Proteínas em uma cobertura de prato separado com um filme ou tampa e colocá-lo na geladeira. Como as proteínas subseqüentemente baterão, pelo melhor resultado que você precisa de proteínas refrigeradas.
No tanque com gemas, despejamos água mineral, manteiga e adicionamos todas as especiarias. Quaisquer especiarias são adequadas: alho, ervas de oliva, tomilho. Nós misturamos e vamos começar gradualmente adicionar farinha, mexendo constantemente. A mistura deve ser densamente, de acordo com a consistência como creme azedo, sem pedaços.
Para que a Clave se torne mais densa e melhor segurar as inflorescências de repolho, coloque-a na geladeira por uma hora.
Uma crosta no repolho acabado funcionará com uma crosta tentadora na Cla, despeje 1-2 embarcações. Suprimentos de vinho seco adequado.

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Como cozinhar couve-flor em um batedor - ferver couve-flor

É necessário preparar o repolho. Ao comprar repolho, é desejável escolher rolos brancos ou creme, com falta de manchas negras ou marrons. Se ainda pegou um repolho com desvantagens, corte todo o escurecimento em inflorescências.
O balanço inteiro purificado é abaixado completamente no tanque de água, adicionando 1 tonelada de sal. Corte a couve-flor na água salgada não é mais de 10 minutos. Isso ajudará você a se livrar do repolho de possíveis bugs que não sejam lavados sob o jato de água.
Balanços de couve-flor separados para pequenas inflorescências.
Tampa de água no fogão em uma panela, adicionando sal e leite a ele.
O leite com cozimento da couve-flor salvará sua cor e dará sabor cremoso.
Em água fervente com pequenas porções, coloque inflorescências e, após 3-5 minutos do fervente, leve-a na placa, pré-colocando toalhas de papel nele.
Vendo couve-flor cozida, deve ser polvilhada com uma pequena quantidade de farinha. Isso ajudará o Klyar a ficar a inflorescências.
Remova as proteínas refrigeradas da geladeira e leve-as com uma pequena pitada de sal a uma mistura homogênea de ar.
Conecte as proteínas chicoteadas com Klyar gelado. Para isso, as proteínas devem ser adicionadas em pequenas quantidades e misturar a massa a partir do fundo.

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Como cozinhar couve-flor no batedor - frite

Aqueça a panela, derramando óleo vegetal para que ele feche a parte inferior da camada espessa.
Cada repolho de cenário precisa mergulhar totalmente na massa.
Delicadamente coloque repolho na panela.
Frite inflorescências por 2-3 minutos de cada lado, como as peças começarão a ser suavizadas.
As inflorescências de repolho assadas devem ser colocadas em guardanapos para os copos de gordura excessiva.
Prato está pronto e pode ser servido para a mesa!

Couve-flor na massa é um lanche simples e saboroso. Clarion devido à sua densidade envolve a repolho trapaça firmemente, mas o ar permanece dentro da textura. Como o repolho é assado por alguns minutos, não absorve uma grande quantidade de óleo. Repolho dentro do Klyar é macio e suculento. Bom apetite!