Se você gosta de frutos do mar, mas é limitado no orçamento, então você deve definitivamente apreciar Mintai, que combina perfeitamente um preço democrático e um sabor mais gentil. Com este peixe dietético de baixo teor de gordura, você pode preparar muitos diversos pratos sofisticados. Receitas de vários deles você pode descobrir neste artigo.
Nós preparamos os ingredientes necessários
Independentemente da receita selecionada, é necessário preparar todos os ingredientes. Nós pegamos o peixe, enxaguar com água, limpos de escamas, barbatanas e todos os internos. Nós cortamos os bifes ao longo da crista, depois de removê-lo ou deixar o todo. Se você usar peixe congelado, pode não surgir com as questões de corte e limpeza. Muitas vezes é vendido já adequado para cozinhar. Nós desfocamos com uma maneira natural - deixamos à temperatura ambiente durante a noite.
Legumes escolhem em cada receita específica para o seu gosto, mas quase todas as cebolas, cenoura, pimentão e tomates são usados. Todos os vegetais são cuidadosamente meus, limpos e moagem: as cebolas são finamente brilhando ou com anéis, cenoura três em um grande ralador ou corte com anéis, pimentões e tomates cortam a palha média ou os anéis.
Todos os componentes básicos estão prontos, começamos a criar.
Mintai para um casal
Uma cozedura mais simples é difícil de descobrir que isso não afeta o gosto. Peixe fica suculento e suave, você pode ser tocado sem danos à figura.
Anteriormente em uma tigela multicooker despeje água potável, colocamos uma grade especial para cozinhar. Nós pegamos o peixe, cortado com bifes de 2-3 centímetros de largura, e deitamos na grade. Nas proximidades carregando legumes, maravilhoso combinado com brócolis, couve-flor, podcol, cenoura, ervilhas verdes. Inclua o modo "Cooking para um par", coloque um temporizador por 30 minutos e vá em silêncio para fazer seus assuntos.
Mintai em molho de tomate
Na parte inferior do multicooker, despeje óleo vegetal e ligue para "fritar" ou "cozimento". Enviamos a cebola picada no óleo pré-aquecido e deixamos-me ser frito a uma cor dourada translúcida com uma tampa aberta. Em seguida, adicione uma cenoura ralada, pimenta doce e tomates e deixe por mais 10 minutos. Quando todos os vegetais suavizar os legumes, adicione dois copos de tomate ou diluído em água várias colheres de colheres de tomate. Todos juntos defensam por mais 5-10 minutos.
No molho de tomate resultante, carregamos pedaços de pollock, adicionamos as especiarias necessárias, feche a tampa, rearranjada ao modo "extinção" por 40-50 minutos e espere.
Mintai em molho de creme de leite
Da mesma forma, preparamos um torrador de legumes com a receita anterior, só nós não adicionamos volume e tomates nele. Quando os vegetais levantavam ligeiramente juntos, colocando as batatas em cima em uma camada (pode ser substituída, por exemplo, berinjelas), no topo do peixe. Em cada fatia de malta colocar em cima do anel de tomate e mistura de queijo creme azedo. Para molho misture o creme azedo e queijo ralado em um grande ralador. Inclua no modo Timer "Quencence" por 40 minutos, se houver pouco, adicione mais 10.
Mintai frito
Com antecedência, os peixes fatiados são falhados de todos os lados pelo tempero e deixam estar um pouco. Neste momento, despejamos óleo vegetal em um multicooker e liguei "fritar". Cada pedaço de peixe é lascado de ambos os lados na farinha e colocou em um óleo aquecido. Quando é assado até uma crosta de ouro, vire o outro lado e espere pelo mesmo efeito.
Mentai assado em folha
Peixe fatiado ou inteiro generosamente polvilhado com especiarias e deixá-lo. Na parte inferior das tigelas colocou uma folha de papel alumínio, coloque o peixe no centro. Você pode adicionar quaisquer legumes cortados ou simplesmente polvilhe limão e polvilhe finamente picado com verdes. Se você decidir adicionar legumes, adicione-os a pescar, adicione-os ao redor, e os colocamos em um peixe inteiro dentro. Feche a folha e asse 30-40 minutos.
Você pode assar, fritar, apagar ou preparar Mixtai para um casal - em qualquer versão, este peixe salvará seu delicado sabor suculento, e o fogão lento ajudará a economizar a quantidade máxima de substâncias úteis.
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