ensopado de legumes é o prato mais popular de legumes cozidos. Você pode cozinhá-lo de quaisquer componentes, mas com o cumprimento da regra - os legumes sólidos são colocados na panela, em seguida, macio. Em seguida, a kushan é obtida com apetitosos pedaços, não uma folga vegetal.
Como cozinhar ensopado de legumes - a principal forma
Numa receita clássica, vários legumes são tomadas, torrado separadamente, camadas colocar numa panela, onde em fogo baixo e atingir pronto. Para a preparação de guisado, levar 1 kg de batatas, três pequenas abobrinha, duas cenouras, metade do repolho kochana meio, bulbo, quatro tomates, verdes. Sal, especiarias - a gosto.
- ingredientes lavagem, limpo, cortado.
Dica: Corte os legumes com os mesmos cubos, então tudo vai existir de maneira uniforme e não será diferente.
- Coloque as batatas na panela, encha com água para que ele cobre os tubérculos. Depois de ferver, abaixe o repolho lá, e deixar roubar na placa de quinze minutos. Adicionar metade de um copo de água.
- Zucchini despeje em um sackane em brasa. Fry até ficar macio.
- Cebolas passar a transparência, cenouras - até a metade pronto.
- Depois de 20 minutos, iniciar a recolha de guisado. Adicionar arco, abobrinha, cenoura às batatas. Amortecer 15 minutos.
- Tomates Limpe a pele, corte. Coloque em uma panela, misture durante 5 minutos.
Finalizado STEAG posto em placas de porção em folhas de alface, hortelã decorar.
Como cozinhar um guisado de legumes magra
Raga pode ser preparado mais fácil, rápido e completamente sem óleo. Legumes - dois Repka, três batatas, 1 cenoura, lâmpadas, 300 gr. feijão e abóboras Podle. Certifique-se de: Folha de Basílio, metade de um grupo do aneto e kinse.
nabos e batatas descobertos cozinhar em uma pequena quantidade de água de um quarto de hora. Adicione o feijão, abóbora, arco, cenouras. Protomet 10 minutos para engrossar líquido, sal. Desligue o fogão, deixe fermentar durante cinco minutos, após o que colocar para fora as placas por aspersão com verdes. Maionese - à vontade.
Como cozinhar guisado de legumes com carne
Este prato é bem capaz de ser assado no forno. Para uma família de três, tome: abrigo de porco, 400 gr. Batatas. Cenouras, cebola, pimenta búlgara - 2 peças, couve-flor Kochan. Especiarias - pimenta moída preta, folha de louro, paprika.
- Carne, picada por pedaços, girando em uma frigideira com um óleo magro, pize o caldo e o tomit de cerca de 15 minutos. Explore os potes.
- Frite legumes e - nos potes. Há também 100 ml de água, especiarias, sal. Mexa, coloque o forno para o forno a 180º. Depois de meia hora, o prato está pronto.
Raga aplica quente com verdes, alho em conserva, pão de centeio.
Como cozinhar guisado de legumes com frutos do mar
Os ingredientes desejados: duas pimentas doces, três tomates, ervilhas verdes e brócolis - 150 gr. Mexilhões ou camarões (fervidos) - 200 gr. Ervas picantes - em um galho de tomilho e almas.
Cortar legumes, dobre no recipiente, despeje o copo de água. Carregue 15 minutos, coloque especiarias. Prepare-se por mais 10 minutos, adicione frutos do mar e aqueça o prato de três minutos. Antes de alimentar, polvilhe com suco de limão.
Como cozinhar o ensopado vegetal no cozimento
Se você realmente quer cuidar de seu vegetal nativo gostoso, mas não há tempo suficiente, prepare o ensopado pelo contrário.
- Pare a assadeira com papel de pergaminho, lubrifique seu óleo vegetal. Calor no forno - 180º.
- Em uma tigela profunda, misture os legumes fatiados: 2 abobrinha, 4 batatas, duas lâmpadas, cenoura, pimenta doce e halm gorky. Patch, spray, vinagre de vinho.
- Fique na assadeira, prepare 45 minutos no forno. Então se decompõe em cima das letras de tomates.
Após 15 minutos, encha o prato com alho esmagado e ligue para todos para a mesa.
Todas as receitas apresentadas são uma pequena parte dos métodos de cozinhar o ensopado vegetal, por isso não tenha medo de fantasiar, mudar de vegetais, especiarias, reabastecimento e métodos de processamento culinário a seu próprio critério.
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