Como cozinhar um purê de vegetais de bebê

Nas prateleiras de qualquer mercearia são apresentadas por muitos assim chamados "jam" purê de uma grande variedade de vegetais. O preço de uma porção de 100-200 g é comparável com o custo de vários quilogramas de legumes sazonais frescos, tantas mães salvam, preparando crianças queixas em casa. Tente é muito simples!

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Quais vegetais são necessários para purê

Digite legumes no menu da criança com tal seqüência:

O primeiro purê para o bebê se prepara de abobrinha, brócolis ou couve-flor.
Se o seu filho não estiver inclinado a alergias a produtos laranja e vermelhos, você também será abóbora, cenoura e beterraba.
Para crianças mais velhas, use os feijões frios, ervilhas verdes e espinafre.
Apresentando seus tomates de bebê em nutrição com extrema cautela, pimenta búlgara ou berinjela.
Repolho branco e batatas não se preparam separadamente, mas como parte de outros pratos.

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Onde obter legumes para purê de batatas

O menu infantil requer cuidados especiais na escolha de produtos. Por exemplo, vegetais importados são melhores para contornar o lado. Armazene nossas recomendações:

Legumes, como os outros produtos, devem ser apenas a mais alta qualidade.
Comida ideal para bebês - cultivada em sua própria fazenda.
Sem horta ou casas de vegetais - Compre tudo que você precisa, no mercado de avós - "comerciantes privados".
Para alimentar no inverno e na primavera, use legumes congelados.
Crianças pequenas comem muito pouco, então todos os vegetais na primavera de inverno caberão mesmo em um pequeno freezer, e você não encontrará uma abobrinha em casa em março.

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Ingredientes e pratos

Para cozinhar, você precisará:

Água. É desejável passar ou engarrafar "crianças", como último recurso, filtrado ou apertado debaixo da torneira.
Legumes. Para começar, há pequenas quantidades suficientes - um par de inflorescências de repolho de coleira ou 50 g de abobrinha.
Leite materno ou mistura de leite preparado é uma colher de sopa.
A panela é melhor esmaltado.
Pecchushka, garfo, peneira ou liquidificador - para moer o prato final.

Sal ou outras especiarias não use - vegetais próprios têm um sabor bastante pronunciada e necessário para o corpo de uma pessoa com o número de sais.

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Receita do puré de legumes para o miúdo em 6 meses

Para os primeiros anúncios, tomar um tipo de vegetais de cada vez, de algumas semanas você pode preparar uma refeição mais complexa:

Coloque uma panela com água no fogo e leve para ferver.
Lave bem e limpar os vegetais da casca, corte ou divisão em inflorescências.
Dobre legumes em água. Durante o cozimento, reduza o fogo tanto que a água é um pouco preocupado, e não batia a "chave". Verifique o grau de preparação dos vegetais: se eles podem ser perfuradas, então soldadas. Tenha cuidado: você não pode digerir vegetais.
Retire os legumes com o ruído, coloque em uma tigela de um liquidificador ou uma tigela limpa. Água da panela não derramar: pode ser mais necessário.
Faça um purê homogêneo. Na ausência de um misturador, utilizar o crivo. Se o purê consegue seca, adicione uma colher de feixe de vegetais para transformar o seu prato na sopa.
Apertar um pouco de leite materno ou preparar 30 g da mistura de produtos lácteos. Adicionar ao purê de batatas.
Mexer. Servir com um sorriso e beijos!

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Receita puré de legumes para uma criança de 6 meses a um ano

Para o bebê, que já domina a cozinha "adulto" um pouco, preparar o prato mais complicado:

Coloque água frio (1 l) em uma panela no fogo.
Finamente cortadas de um quarto de cenouras médias e uma pequena lâmpada, outros raízes, dobrar na panela.
Ao cozinhar caldo de vegetais, bem lavagem, limpo e cortado a abobrinha, couve-flor, outros tipos de vegetais. peso total aproximado - até 300 g
Ferva todos os legumes em fogo lento até que esteja pronto. Antes de retirar a panela do fogo, adicione um pouco de vegetação endro.
Limpar as batatas pré-feito trituradas com um plower ou liquidificador, derrame algum ragger se necessário. Uma criança com menos de um ano tem vários dentes até um ano, para que você não pode chorar com homogeneidade com puré: deixar uma variedade de caroços ou grãos.
No prato, dependendo das preferências de dieta e infantil, adicione o leite materno, uma mistura, azeite ou manteiga, um skis ou de vaca fresco ou leite de cabra.
Puré servir à mesa separadamente ou em combinação com carne / peixe.

Dish para o bebê está pronto!

Vegetais purê de batatas - uma etapa importante na vida de uma criança: Esta é uma transição gradual de leite para "adulto" alimentos, novas sensações e gostos. Desejamos este período para ser agradável e para a criança, e para você!