Se no outono no jardim havia muitas maçãs, dos quais, além do atolamento tradicional de secagem e cozinhar, você pode cozinhar purê de maçã. Tal purê pode estar comendo com panquecas, e com panquecas, e apenas manchando em um novo grupo. Se você adicionar gelatina, em seguida, no purê, você terá uma geléia da Apple, que até limpa os bolos de biscoitos para o bolo. Mas principalmente purê de maçã correr para os bancos para dar às crianças no inverno. Não é absolutamente difícil cozinheiro.
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Escolha as maçãs mais maduras. Limpe-os da pele e do meio. Corte maçãs com fatias e cola. A pesagem é necessária para determinar a quantidade de açúcar e água.
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Dobre maçãs em uma panela, despeje o açúcar e despeje com água. Para cada quilograma de maçãs preparadas, tome 3/4 copos de água e 1-1,5 xícara de açúcar (depende da doçura das maçãs). Coloque uma panela em um pequeno fogo e ferva até que as maçãs sejam esmagadas.
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Esfregou maçãs overpero através de uma peneira de metal ou um liquidificador submersível. De repente, na casa não havia ninguém, nem a outra - moer maçãs com um empurrador para batatas. Se o purê estiver cozinhando no futuro e você vai rolar nos bancos, então negocie por mais cinco minutos. Quando cozinhar constantemente mexer para que o purê não seja queimado.
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Maçãs são bem combinadas com canela, cardamomon, limão, gengibre. Se você não fizer purê de batatas para crianças pequenas, faça qualquer um desses ingredientes em uma panela ao cozinhar maçãs. A coisa principal, não exagere - um bastante pequenos varas de canela, peles e metade do limão, um par de rodas dentadas de Kardamon ou duas ou três pequenas fatias de gengibre. Você não deve colocar todas as especiarias ao mesmo tempo - selecione um. Antes de moer apartamentos, não se esqueça de obter especiarias da panela.
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E para que o purê de maçã seja muito bonito, no início, em vez de parte da água, adicione parte do suco de cranberry. Como o cranberry é muito azedia de maçãs, coloque mais açúcar em tal purê.
Se você fez um monte de purê de maçã, e eu não tive tempo para comê-lo para o inverno, você pode colocá-lo em negócios. Batatas bem-sucedidas do estado de saltos e usam como recheio de tortas.
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