Como cozinhar beterraba

Borsch com beterraba acaba por uma cor muito bonita e sabor picante incomum. Se você nunca preparou esse prato, então você definitivamente tentará - provavelmente aproveitará sua casa. Qualquer borsch se aplica com creme azedo e verduras picadas.

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Como cozinhar um beet tradicional Borsch

Primeiro de tudo, solda o caldo de costelas de carne. Em 3 litros de água, eles serão necessários para 800 na culinária. Coloque uma lâmpada de cebola e uma cenoura média. Quando o caldo é soldado, remova carne e legumes. Agora comece a cozinhar borsch.

• Corte os cubos 500 g batatas. Patch the straw 2 cenouras médias e 1 beterraba média. Dois lâmpadas de cebola cortam em um pequeno cubo. 50 g de torre de torre de sódio em um grande ralador. Paixão de repolho 400 g.
• Em caldo fervente, coloque metade das cebolas, cenoura, beterraba e aipo. Ferva todos juntos por 10 minutos.
• Enquanto os legumes estão cozinhando, em uma grande frigideira, ouça 30 ml de óleo vegetal e 30 g de gordura de carne de porco. No óleo fervente, coloque as cebolas restantes, cenouras e aipo - misture. Coloque a beterraba para a mesma frigideira, mas não misture com outros vegetais. Beetplate por suco de limão ou vinagre - 0,5 colher de chá. Quando os vegetais se suavizaram, depois derrame 2 xícaras de suco de tomate neles. Sal o torrador e pimenta. Coloque um par de louros. Deixe o aperto no fogo lento por 15 minutos - deixe-o defeitue.
• Em caldo com arco cozido, beterraba, cenoura e aipo, coloque as batatas preparadas, e em 5-7 minutos - repolho. Ferva o prato à prontidão quase cheia de batata.
• Quando batatas e repolho se tornam macios, despeje um torrador de tomate no prato. Tomite Borsch por mais 15 minutos. Durante este tempo, sal e cole para saborear. Também adicione um pouco de açúcar e ácido cítrico ao sabor. Não exagere com os dois últimos ingredientes - colocar literalmente na pequena pitada e constantemente interferir com o prato.
• Ao enviar para cada placa, coloque um pedaço de carne cozida que você foi tirada do caldo.

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Como cozinhar borsch com polícia de beterraba

Para este Borscht, você precisará dos mesmos produtos da receita anterior, mas sem raiz de aipo. O caldo é melhor cozinhar de frango caseiro, ganso ou pato. A tecnologia de cozimento deste prato é muito diferente do anterior.

• Cook caldo. Remova a carne com ossos e corte em cubos. Colocá-lo de lado.
• Lave a beterraba sob água corrente - use o pincel. Retire a casca de beterraba com uma faca afiada e coloque-a no saucery. Descasque 100 ml de água fria e despeje 1 colher de sopa. vinagre. Coloque um shill em um pequeno incêndio e o polegar de 5 a 7 minutos. Envie um shill com fogo.
• Na primeira panela, prepare o torrador: óleo, gordura, cebola, cenoura, suco de tomate, sal, pimenta, folha de louro.
• Na segunda frigideira (sem óleo), estabeleça a grelha em uma grande ralada de beterraba. Despeje com suco de limão ou vinagre (0,5 colheres) e ensopado até suave.
• No caldo, coloque batatas e repolho - ferver para a suavidade dos vegetais.
• Quando os legumes ficam suaves, adicione um torrador de tomate a eles beterrabas estufadas e despeje a decocção da beterraba. Neste momento, coloque 1 pimenta doce, picada finamente. Ferva Borsch por mais 10 minutos. Tente sal, pimenta, açúcar e ácido. Se necessário, adicione.
• 5 minutos antes da prontidão, coloque carne no Borscht.

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Como cozinhar becks com beterraba

Este borsch é capaz de preparar até mesmo uma amante inexperiente. Para ele, não é necessário preparar separadamente o torrador e o prato não precisam cozinhar por muito tempo.

Primeiro Prepare Legumes:

• 1 garfo de repolho cintilar.
• 1 moagem de bulbo médio.
• 1 refrigerante de cenoura média.
• 1 beterraba média. Toque o finamente e despeje com uma colher de sopa de suco de limão.
• 1 a raiz da salsa de raiz e a celebridade.
• 5 batatas médias cortadas por traços.

Agora comece a cozinhar borsch:

• Todos os vegetais, exceto beterraba, colocam em uma panela de três litros.
• Encha-os com água fervente - deve estar em uma panela em 2/3 da parte.
• Traga o conteúdo para ferver.
• Coloque em uma panela de 3 colheres de sopa de pasta de tomate - mexa. Ferva 5 minutos.
• Adicione beterraba a uma panela e deixe ferver mais uma vez.
• Remova a panela do fogo e coloque no sal, pimenta e açúcar do Borscht. Se houver pouco ácido, então despeje um pouco de vinagre de vinho.
• Enrole a panela quente primeiro no jornal e, em seguida, no antigo cobertor.
• Dar boors para se reproduzir por 30 minutos.

De modo que qualquer borsch é saboroso, ferva em fogo muito lento. Isso vale também para a extinção de legumes no torrador. Com um tal tratamento de calor lento, todos os vegetais estará pronto ao mesmo tempo, e borsch irá deliciar-se com um sabor harmonioso.