Como cozinhar molho em um fogão lento

O molho pode ser preparado a partir de vegetais, carne, cogumelos ou ligar vários grupos de produtos. Você pode preencher e decorar qualquer enfeite. O processo de cozimento é em parte criativa, mas completamente simples, especialmente se você tiver um multicooker. Graças a este milagre da tecnologia, os seus pratos será sempre quente, saboroso e útil. A principal vantagem deste dispositivo é a alimentação oportuna de pequeno-almoço, almoço ou jantar, porque o multicooker funciona de forma autônoma, sem a necessidade de sua participação após o início do programa.

1

molho de carne de porco

molho de carne de porco distingue-se pelo seu sabor delicado e combinação universal com batatas (puré de batata ou fatias), massas, arroz e outros croups. Você precisará:

• carne de porco com um baixo rácio de gordura - 0,5 kg;
• bulbo - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• água - 400-500 mL;
• farinha de trigo - 3-4 colheres de sopa. eu.;
• Óleo de girassol - 30-40 mL;
• pimenta de sal.

Cozinhando:

1. Lavar roupa Cut carne de porco em cubos ou pedaços de forma arbitrária.
2. cenouras limpas e gastar em um ralador grande.
3. Retire a casca do bulbo e corte em cubos pequenos como no vinagrete.
4. Na bacia do multicooker, despeje o óleo de girassol.
5. Ligue o modo de "fritar" e definir o temporizador para 20 minutos se não for fornecido pelo programa padrão.
6. Colocar dentro do recipiente à base de carne, as cebolas e as cenouras, misturar periodicamente. A tampa não pode fechar.
7. Embora os principais ingredientes passar o veado de torrefacção, dissolver a quantidade especificada de farinha em água fria.
8. É aconselhável para tirar proveito de uma cunha ou bater o liquidificador de modo que sem grumos permanecem.
9. Quando a carne com legumes assados, adicionar um tempero na tigela, sal e água com farinha.
10. Instale o modo "têmpera" por 50 minutos.
11. Após a conclusão do processo, o molho pode ser deixado no aquecimento, para manter a temperatura óptima do prato antes de servir na mesa.

2

Link de vitela

A carne de bovino é considerada mais difícil, mas se for adequadamente cozida, o sabor incrível do molho concurso complementará excelentemente qualquer prato lateral. Siga a receita passo a passo e, na saída, você terá uma obra-prima culinária. Prepare tais ingredientes:

• carne de vitela - 0,4-0,5 kg;
• Óleo de girassol - 50 ml;
• cebola - 2 pcs. tamanho médio, ou 1 grande;
• cenoura - 2 pcs;
• alho granulado 1 colher de chá. ou 2-3 dentes de frescos;
• noz-moscada - ½ h.;
• pimenta, sal - foco em suas preferências;
• caldo de carne - 250 ml;
• creme - 125 ml;
• farinha - 3 colheres de sopa. eu.;

Cozinhando:

1. Cortar palha de carne.
2. Instale o programa de fritura por 15 minutos.
3. Despeje o óleo de girassol no recipiente, deixe-o se aquecer.
4. Enquanto isso, temos uma cenoura com palha e cortei a cebola por meio de anéis.
5. Abaixe a carne na tigela do multicooker e assada, mexendo periodicamente.
6. No 10º minuto de fritar, adicionar cebola e cenoura para carne.
7. Quando os legumes compraram uma cor dourada, é hora de adicionar farinha.
8. Após a conclusão do programa, adicione a carne e creme legumes, caldo, pimenta, sal, noz-moscada.
9. Misture bem e defina o programa "Quenching" por 40 minutos.
10. Quando o molho está no palco pré-pago, abra a tampa e adicione alho, greens picados (opcional).

3

Molho vegetal

Molho vegetal - uma alternativa à carne. No entanto, contém uma ordem de magnitude menos calorias, de acordo com o custo que vai custar mais barato e se preparará mais rápido. Perfeitamente adequado para reabastecer para purê de batatas, batatas sólidas cozidas, arroz, trigo mourisco e mingau de pérola. Componentes necessários:

• cebolas - 2 pcs;
• abobrinha jovem - 2 pcs;
• tomate (melhor cereja) - 3 pcs. (20 pcs);
• pimenta Búlgara - 2-3 PCs;
• cenoura - 1 pc.;
• alho - 3 dentes;
• suco de tomate - 125 ml;
• raiz de aipo - 1 pc.;
• basil - 3-4 galhos;
• Óleo de girassol - 40 ml;
• especiarias - a gosto;
• molho de soja - 3-4 colheres de sopa. eu.

Cozinhando:

1. Cortar legumes com cubos: abobrinha, pimenta, aipo, tomates, cebola.
2. Limpe a cenoura para um ralador grande e pule o alho pela imprensa.
3. Despeje no multicocar o óleo da Bowl, ligue o modo "frite" por 30 minutos.
4. Coloque na tigela e cenouras na tigela, frite, constantemente agitando até a cor dourada.
5. Em seguida, adicione a pimentão e abobrinha, continue a torrefação de 8-10 minutos.
6. Por último sim, adicione alho, suco de tomate, molho de soja, especiarias.
7. Mova-se bem.
8. Veja o grau de torrefação, se necessário, conclua o programa anteriormente e defina o modo "Quenching" por 30 minutos.
9. Molho vegetal pode ser fornecido quente e frio.

4

Creme cremoso com tomates

sabor delicado e aroma perfumado de molho cremoso com um toque de menta simples massas ou arroz enobrecer. Algumas ervas salgados dar. Prepare os ingredientes na lista:

• creme - 1 colher de sopa;.
• tomates com polpa saturado - 0,5 kg;
• cebolas - 2 pcs;
• alho - 3-5 dentes;
• manteiga e óleo de oliva - 2 colheres de sopa. eu.;
• galhos manjericão - 50 g;
• hortelã seca - uma pitada;
• sal, pimenta - discrição;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• verdes - a critério exclusivo.

Cozinhando:

1. Vire multivarku e modo de instalação "Assar".
2. Adicionar um copo de azeite.
3. dentes de alho cortados em 4 pedaços e imersão em óleo vegetal, deixe fritar.
4. Quando o alho torna-se marrom dourado - removê-lo suavemente com uma espátula de plástico especial. Precisamos dele apenas para absorver o sabor de manteiga de alho.
5. cebola cortada em pequenos cubos e imersão em óleo, em que o alho torrado.
6. Até a cebola ficar assada, retire a pele dos tomates. Para fazer isso, despeje sobre a água fervente.
7. Corte os tomates em fatias grandes e enviar para as cebolas.
8. Adicionar sal, pimenta, manjericão, hortelã, manteiga, misture bem e despeje todos os componentes do creme.
9. Instale o programa "Extinção" e iniciar o temporizador para 15 minutos.
10. Quando o processo está quase completo, pronto para adicionar espaguete ou arroz cozido.
11. Exaustivamente, mas misture delicadamente, e antes de servir, tempere com um prato com ervas picadas.

5

Caldo de galinha

Gravy em carne de frango é particularmente macia e suculenta dieta de carne. Preparação rápida e fácil, adequado para a maioria dos pratos secundários não são difíceis digestão e não adiciona quilos extras.

Você precisará:

• peito de frango ou peito - 1 pc;.
• cebola - 1 pc.;
• alho - 1-2 dentes;
• creme - 1 colher de sopa;.
• de farinha - 2 colheres de sopa. eu.;
• noz-moscada - ½ h.;
• sal e pimenta negra;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
• tomilho - 5 g

Cozinhando:

1. Vire o programa "Hot".
2. dices de frango de corte e fritar em azeite.
3. Pique as cebolas e quando o frango é bem dourado, despeje-o em um recipiente Multivarki.
4. Quando as cebolas são bem frito, adicione a farinha, deixe definhar até que se torne cor de caramelo.
5. Desligue "fritura" e adicione os seguintes ingredientes: com sal, pimenta, alho, passou através da imprensa, tomilho, noz-moscada.
6. Mistura-se cuidadosamente e despeje o creme.
7. Feche a tampa e instalar o programa "Têmpera" por 25 minutos.
8. Não desligue o aquecimento, desde que o prato não estará pronto para o preenchimento de molho.
9. O polvilhar prato acabado com ervas picadas.

Cozinhe com prazer, e tudo será feito com você. Nós, por sua vez, esperamos que as receitas apresentadas aproveitem você e seus entes queridos. Bom apetite!