As flechas que os jardineiros são geralmente escaladas com jovens arbustos de alho, podem ser úteis na cozinha. Destes, você pode preparar muitos deliciosos pratos ou até mesmo colocá-los para o inverno na forma de um lanche afiado.
Arrows de alho frito
Setas de alho jovens (200-250 g) cortadas em um pedaço de 3-4 cm de comprimento. Coloque-os em uma frigideira com óleo pré-aquecido (1 colher de sopa. Cremoso e 1 colher de sopa). De modo que eles colocam o suco mais rápido, os saltam. Toque nas flechas por 5 minutos para suavidade - faça-o em fogo médio. Então aumente o fogo e alcance os atiradores para Grop à crosta. Este prato pode adicionar alguns tomates secos picados com tiras finas.
As flechas fritas podem ser servidas com qualquer molho de tomate ou usá-los como um enfeite para carne ou frango.
Setas de alho cozido com legumes
Para este prato você precisará:
- setas de alho - 200 g;
- cebola cebola - 1 pc.;
- alho - 2 dentes;
- ervilhas verdes - 200 g;
- cenouras - 2 pcs;
- pimenta doce - 1 pc.;
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- sal, pimenta - a gosto.
Corte a cebola por meio anéis e frite no óleo até suave. Para colocar as flechas e cenouras, cortadas em pequenos pedaços. Limpar tudo junto 5. Adicione ervilhas verdes e fatias de pimenta doce. Legumes extinguem mais 5 minutos, e depois colocam o alho e sal e pimenta através da imprensa. Quando as flechas se tornam completamente macias, mantenha o prato do fogo. Ao alimentar, polvilhe a vegetação de salsa.
Raga de arroz de alho e carne de porco
Para este prato tomar todos os produtos de forma igual: Setas jovens, polpa de carne de porco e cebola. Todos os ingredientes fazer com os mesmos pedaços e frite por motivos de fritura separados em quase o estado acabado. Fry melhor em azeite. Em seguida, coloque legumes e carne em um figurante profunda e pulverizar a gosto. Despeje um pouco de caldo de legumes ou água fervida comum e tomit em fogo lento 10 minutos. Este feed prato quente e polvilhe com sementes de gergelim frito.
snack massa de alho setas
Esta pasta assemelha molho pesto e pode ser usado para sanduíches, para adicionar à massa ou para reabastecimento saladas. Neste último caso, a pasta deve ser, adicionalmente, distribuído por óleo de oliva. Como cozinhar e armazenar colar:
- Na bacia do liquidificador, coloque 250 g de jovens atiradores, 1/2 C. L. Sal, 1 colher de sopa. azeite, 1 colher de sopa. suco de limão, um pouco de raspas de limão ou de lima, uma pitada de pimenta.
- Ligue o liquidificador para pequenas voltas e interromper o molho de 2-3 minutos.
- Aumentar o poder ao máximo e bata até a massa parece um pouco e se torna muito plástico.
- Coloque a massa em um frasco com uma tampa.
- delicadeza guarde na geladeira.
Marinado setas alho
Em frascos de meio litro, pré-lavada com soda e atraídas com água a ferver, previsto setas alho. Entre eles, as placas lugar de alho (2-3 partes) e folha de louro (um PC.). Setas despeje água fervente e dar o conteúdo para esfriar. Quando a água torna-se temperatura ambiente, escorra para a panela e adiciona-se 2 colheres de chá. Açúcar, uma colher de chá. Sais e 2 ppm O vinagre é de 9% - este montante é calculado em um frasco. Traga marinada para ferver e despeje-lhes o conteúdo de frascos. coberturas frias e ver o branco cobertor. Depois de 24 horas, colocar as setas conservados na sala de armazenamento.
flechas de alho são muito bem tolerância. No inverno, é fácil de fazer todos os pratos descritos acima. Para congelar as setas, precisava primeiro 1-2 minutos para segurar em água fervente, em seguida, arrefecer sob o jato de água e certifique-se de secar na toalha. Somente após essa preparação, as setas já pode ser decomposta nas embalagens e enviar para o congelador.
0
540
