Como cozinhar pasta de tomate

A pasta de tomate é um produto universal e freqüentemente usado na cozinha, que pode ser facilmente encontrado na loja mais próxima. Mas a pasta doméstica do tomate é em grande parte superior ao produto que está nos contadores de supermercados. Se você decidir cozinhar este prato útil e saboroso de tomates fragrantes maduros, use uma das seguintes receitas.

1
Como cozinhar a pasta de tomate

Grande receita para massas com sabor natural de tomate sem quaisquer aditivos. Para ela cozinhar, você precisará de apenas alguns quilos de tomate.

Como cozinhar:

Tomates lavados cortados em 4-5 poloneses, dependendo do seu tamanho.
Coloque os tomates na panela (se possível, é melhor levar com um revestimento de antiaderente) e falar cerca de 45 minutos em um pequeno calor.
Puxe os legumes e limpe-os pela peneira.
Em seguida, coloque a mistura de tomate em uma panela e coloque cozinhar.
O purê precisa ser favorecido até ser concluído. Levará cerca de 5 horas.
Preparar será terminado em um recipiente esterilizado e afundado.

2
Como cozinhar a pasta de tomate com pimenta

A pasta contém alho e pimenta vermelha, então sai com um sabor afiado delicado.

Produtos:

Tomates - 2,5 kg.
Alho - ½ cabeça.
Sal - 2 colheres de sopa. eu.
Chili chili - ½ h. L.

Etapas de preparação:

Lave os tomates e negocie-os antes de suavizar a polpa.
Torcê-los em um liquidificador com alho.
Limpe seu purê por uma peneira.
Despeje purê de batatas em uma panela, envie sal e pimenta lá.
Ferva a massa em uma pequena luz de 25 minutos, sem esquecer de agitar constantemente.
Espalhe o produto em frascos de vidro esterilizados e afundou-os.

3
Como cozinhar pasta de tomate para o inverno

Esta pasta mais se assemelha a um molho de tomate com um gosto leve de cebola e alho.

Ingredientes requeridos:

Tomates - 2 kg.
Cebolas - 3 pcs.
Alho - cabeça.
Óleo vegetal - ½ copo.
pimenta moída - ½ colher de chá.
Sal - 2 colheres de sopa. eu.

Cozinhando:

tomates limpos de casca: scupsert ou removê-lo com uma manicist vegetal.
corte Leek, esmagar o alho.
Ir a proa com tomates através do moedor de carne.
puré triturada puro 20 minutos, e, em seguida, limpar.
Adicione o alho, azeite e especiarias à massa resultante.
Weganize a massa durante mais 7-10 minutos.
Espalhe em bancos, esterilizar 10 minutos e afundado.

4
Como preparar pasta de tomate-ketchup

Substitua comprada ketchup com uma composição duvidosa pode ser colar tão maravilhoso.

Ingredientes:

tomates maduros - 3 kg.
Vinagre (melhor maçã) - 185 ml.
Sal -. 3 h L.
Açúcar - 225
Lâmpadas - 3 pcs.
paus de canela - 3 pcs.
Alecrim seco - ½ colher de chá.
Folha de louro - 3 pcs.
Pimenta amarga - 1,5 pcs.
Gengibre fresco - ¼ raiz.
Pimenta perfumado - 1,5 h L..

Como cozinhar:

Com um tomate, retire a casca confortável para você.
Tomates cortados em vários pólos, corte para baixo anéis.
Numa caçarola grande, dobrar tomates, cebolas, sal, alecrim, pimenta e um pouco de água.
vegetais almofada por cerca de 25 minutos.
Em seguida, dar tomates para esfriar e limpe-os através da peneira.
Em seguida, enviar o purê de impulso até que o volume total diminui duas vezes.
Agora adicione extraído pimenta afiada, gengibre picado e restantes especiarias.
minutos dez mais tarde, obter os paus de canela, e adicionar um vinagre, batendo mais 10 minutos.
Deslize ketchup em bancos esterilizados.