Quer surpreender seu amado? Organizar a noite em estilo italiano e preparar um prato tradicional da Sicília - carbonara colar. É espaguete com delicioso molho cremoso e bacon. Há muitas variações deste prato, neste artigo, vamos apresentar as receitas das espécies mais populares do "Carbonara" colar.
Desde o início, cozinhar molho. Para fazer isso, você vai precisar de creme, queijo, ovos, bacon, cebola, alho e especiarias. Fry em um quente bacon frigideira até que toda a gordura permanecerá na parte inferior da sudine. Quando os pedaços de carne se tornar corado, derramar pequenas cebolas e alho. Mexendo sempre, servir um copo de creme suculento 20%. Ferva a mistura ainda é um pouco sobre o fogo e adicione spaghetti semi-preparadas. Sung e adicionar especiarias. Agora, em um rabo separado. Mix 2 gemas e queijo ralado. Lay out espaguete em uma placa e verter a mistura de ovo a partir de cima. Lembre-se, spaghetti deve estar quente para que o queijo derretido, e os ovos engrossar.
- 50 g de queijo;
- 2 ovos de galinha;
- 200 g bacon;
- sal, especiarias;
- cebola;
- um par de dentes de alho;
- Óleo para fritar (azeitona).
Tente preparar espaguete de variedades de trigo sólido. Aderir às instruções do pacote, os produtos de variedades sólidas precisam ser fervidas por mais tempo. Água solo para cozinhar massas precisa bastante. É suficiente ½ colher de chá em um litro de água. Ferva a massa em um fogo muito pequeno, mexendo constantemente. Depois de vários treinos, você será capaz de preparar o molho de consistência perfeita. Se você não está confiante em suas habilidades, compre a recarga finalizada para a pasta "Carbonara".
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1993
