A carne suave de cavala e suas características qualitativas foram avaliadas por muito tempo por cozinhar, e em nutricional é dada a ele um papel importante, uma vez que esta proteína é muito mais rápida e mais fácil do que a carne é absorvida pelo corpo. Cavala em qualquer forma tem um excelente sabor, pode ser cozido, fritada, marinha, sal, assar, recheio, tabagismo, e devido ao fato de que há poucos ossos, você pode cozinhar rolares magníficos e bolos úteis. Este produto é harmonioso com salsa, limão e pimenta preta, seu sabor saturado e brilhante não "amor" de temperos específicos e perfumados.
Cavala assada é adequada para qualquer enfeite e decore perfeitamente uma mesa festiva. Peixe peixe cozido e temperado com suco de limão dará um gentil sabor de carne e parecerá gastronicamente bastante atraente. Cavala cozida é preparada para duas porções, então:- tome 1 peixe grande e prepare-o: lave sob água fria, remova cuidadosamente as brânquias e inserções;
- coloque a cavala em um prato profundo e embaçado o molho cozido (o suco de metade do limão misturado com 1 t. L. Azeite);
- tempere o peixe com sal e pimenta lá fora e dentro;
- cubra o recipiente com o filme de peixe e coloque-o no refrigerador para que seja bem, às 3-4 horas;
- depois de colocar um peixe na folha de alimentos, lubrifique-o com suco de vidro, decore o limão restante (pre-fatiado em lóbulos pequenos), enrole a folha firmemente para que o líquido não flua;
- coloque uma bandeja de cozimento no forno (180 graus) por 1 hora.
- 2-3 cavala;
- 3 pequenas lâmpadas fatiadas;
- 2 fatias de alho esmagado (em um amador);
- açúcar - 1,5 h.;
- 1,5 colheres de sopa. eu. sais;
- vinagre - 3 colheres de sopa. eu.;
- Óleo vegetal - 2,5 colheres de sopa. eu.;
- 6 pcs. Ervilhas de pimenta (você pode colocar 2 pcs. Cravos e um pequeno coentro);
- folha de louro (2-3 pcs.).
- cavala purificada, lavada e seca, cortou a cauda e a cabeça;
- faça alguns cortes diagonais fixos no cortador de peixe, spray e coloque-o;
- misturar alho picado, salsa, queijo ralado e ovos em um ralador raso;
- coloque a cavala sobre a folha, fascinam-lo firmemente com a mistura cozida andogram o suco de limão;
- vire a folha solta, não se esqueça de deixar o airbag;
- O prato vai ser preparados após 30 minutos de cozedura a 180 graus.
Cavala está saturado com oligoelementos úteis (flúor, cálcio, iodo, omega-3, magnésio, fósforo, sódio, zinco) e vitaminas, é capaz de satisfazer as necessidades do corpo humano, devido à sua composição química. No entanto, é preciso lembrar que este delicioso e útil peixe deve ser reforçada por pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, pâncreas, fígado e rim.
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