Como cozinhar um scumbo em folha. Mackerel em Foil

A cavala é muito saborosa, relativamente barata, útil, além de um peixe baixo. Para preparar uma laje para a folha, você precisará de um mínimo de habilidades culinárias e um pouco mais de uma hora de tempo.

Mackerel tem carne densa, que é rapidamente absorvida pelo corpo. Tem todas as substâncias necessárias, incluindo os valiosos ácidos de Omega 3. O total de 100 g de cavala é facilmente coberto pela metade da taxa de proteína diária, os peixes gordurosos desta espécie são considerados muito mais úteis que a carne. Recomenda-se para mulheres grávidas, crianças, pessoas envolvidas em trabalho físico e mental, isto é, todos.

Prepare uma cavala em uma receita simples para 2 porções. Para fazer isso:

um dos principais funcionários;
um limão;
uma lâmpada;
verão um grande tomate;
pimenta de sal;
alguma maionese ou óleo vegetal à vontade.

Sorvete Macabrium pré-descongelamento à temperatura ambiente:

Nós cortamos ao longo do abdômen e deletamos os interiores. Boa promoção peixe e toalha seca.
Nós faremos uma faca afiada do topo com uma faca afiada. Sal de peixe sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e sair de marinado por 15-20 minutos.
Aplicamos um limão de limão com uma pele, cebola purificada e a pedido de tomate com finas meias folhas. Pegue o sal para cada vegetal e insira nos cortes.
MAYONNAISA DE AGULHA DE MAC LASCLY MAC ou petróleo e envolva-a em folha, deixando um pouco de espaço.
O forno vai ligar com antecedência e aquecê-lo até 200 ° e colocará para assar o peixe por 20 minutos. Nós iremos implantar a borda da folha e deixaremos mais 5 minutos para obter uma crosta.

A próxima receita levará um pouco mais de tempo e vai gostar daqueles que não são indiferentes à cavala fumada quente. Nós levamos:

mackerel maior;
mostarda 2 colheres de sopa;
alho - 1-2 dentes;
creme azedo - 2-3 colheres de sopa;
sal, pimenta moída;
algum óleo vegetal;
um par de galhos de vegetação fresca;
um limão.

Na cavala pré-festes, cortamos a cauda e a cabeça. Nós cortamos o estômago e tiramos o interior, limpamos bem do filme preto. Nós removemos o cume e colocamos o peixe como um livro, livro de couro:

Na tigela, misture o creme azedo e mostarda, adicione sal, pimenta e perdido através do alho de imprensa. A marinada resultante é abundantemente lubrificando os passos e deixe pelo menos 20 ou mais minutos.
Um molde adequado com uma folha, despeje um pouco de óleo. Por uma metade do filé de cavala, coloque os pedaços de limão e ramos de vegetação, cubra o segundo e coloque a pescaria na forma.
Folha bordas Wock e envia forma no forno (180 °) por 20-25 minutos. Para pegar um trabalhador, revelá-lo e suportar no forno por cerca de 5 minutos.

A próxima receita é adequada para um jantar familiar rápido. O conjunto de produtos é projetado para 2-3 porções. Leva:

skumbrian maior (400 g);
4-5 batatas médias;
cenoura média;
lâmpada;
3 T.L. Mayonnaise;
sal e outros temperos a gosto.

Degost Skumbrian, cortou a cabeça, cauda e barbatanas. Nós cortamos ao longo do abdômen, removemos os interiores e o Bones Ridge. Pimenta abundante e a gosto solim:

Pequeno bastardo nós arrastamos a folha, despeje um pouco de óleo vegetal.
Limpo os legumes, cortando com anéis, sal e colocá-los na assadeira no início das batatas, depois cebolas e cenouras. Topo da pele até o filé da cavala.
Entenda tudo com maionese, polvilhe com pimenta e endro finamente picado. Tome cerca de 300 ml de água e feche a folha de folha.
Nós assamos cerca de 40 minutos em um forno quente (180 °).

As receitas propostas podem ser consideradas básicas usando-as podem ser preparadas para fazer uma tempestade em papel alumínio com outros produtos. Por exemplo, em um travesseiro de legumes ou com ovos de codorna cozidos dentro.

Como cozinhar um scumbo em folha

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