A truta é uma nobre, saborosa e útil para o corpo humano da família da família. Como todos os seus parentes, é engordado devido ao clima frio de habitat. Graças às suas qualidades e sabor gentil, a truta entra em um grande número de pratos. Quão saborosa cozinhar?
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Os nutricionistas aconselham a usar este peixe em alimentos, uma vez que contém ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, fósforo, cálcio, vitaminas A, D e B12. A truta é útil para o cérebro, coração, fígado e também ajuda a lidar com a depressão e o handrea.
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De Trouta, acaba por um grande ouvido. O caldo é muito soldado e perfumado. Nesta sopa de peixe você pode adicionar queijo ou creme. Você pode fazer a sopa de creme original com a adição de camarão. Mas o ouvido clássico com verdes e legumes se tornará um delicioso primeiro prato.
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Muitas vezes nas mesas de férias você pode ver um sal ou truta de cabeça baixa. Para derramar peixe em casa, você precisará de um mínimo de especiarias (sal, pimenta, folha de louro, limão) e apenas 1-2 dias esperando. Salmão nesta forma é parte de saladas, bem como sushi e rolos.
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Peixes da família de salmão são perfeitamente adequados para assar. A carne gorda após o processamento térmico não fica seca e dura. Asse toda a truta ou filete pode estar no forno, em folha ou aerógrilo. Uma receita clássica inclui apenas pimenta moída, sal e limão. Opcionalmente, você pode adicionar molho, legumes, verdes ou queijos.
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Uma maravilhosa combinação de peixes com vinho seco branco há muito tempo é conhecido por muitos chefs. A truta não é uma exceção de uma delícia tão francesa. Em tigelas, cenouras, estragão, verduras frescas, folha de louro e fatias de limão são colocadas em uma folheta ou frigideira. 5 minutos depois de assar neste molho, um peixe purificado de internamente. O prato é coberto com uma tampa e está preparado por 15-20 minutos em fogo lento.
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Kebabs de truta goza um pouco menos popular que a carne, mas não reduz suas vantagens. Peixe vermelho cozido em carvões ou em chamas, muito suculento e perfumado e legalmente decorará qualquer banquete. A aparência de kebab pode ser feita em casa. Um peixe bastante temperado ligeiramente cortado em farinha, para colocar espancas de madeira especiais e fritar em uma frigideira quente.
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Para fritar, não será necessário muito tempo e óleo. Você pode simplesmente fritar o bife do peixe. E você pode fazer um pouco complicar o prato e cozinhar a truta na massa. Clarket normal consiste em ovos, especiarias e farinha. Mais sabor refinado acabará se o queijo ou batatas adicionais, ralador raso.
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Torta - prato favorito em muitos países. Torta com peixe ou rhe, cozido de truta, é realizada gentil e apetitoso. A massa pode ser tomada, adequada e comprada e feita com suas próprias mãos, e puff e levedura exuberante. Para o enchimento, você só precisa cortar filé de peixe e cebola. Você pode adicionar queijo, arroz ou batatas.
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Um dos pratos mais deliciosos que podem ser feitos de truta é gritar. Se houver uma máquina de fumar, grill ou churrasco com uma função de fumar, o processo não entregará muito trabalho e tempo. Se não houver ferramentas de dados, você pode cozinhar truta fumada quente no forno usando fumaça líquida.
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Mais alguns a provar uma maneira fria de fumar peixe. Tem suas vantagens, mas é mais longo e demorado. Para começar, a truta purificada é isolada usando uma forma de salmoura ou seca do embaixador. Então eles fumam na fumaça a baixas temperaturas por várias horas, e em alguns casos e vários dias.
A própria truta é um produto muito valioso e nutritivo, por assim preparar seu apetito, não é necessário fazer muito esforço. Também é incluído em uma grande quantidade de saladas e lanches de luz. E na Rússia, peixe vermelho na mesa sempre foi apenas comida útil, mas também um indicador de riqueza e bem-estar.
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