Come bloccare il sorrel

Qualsiasi verde non può rimanere fresco e acetosa per molto tempo. Pertanto, la maggior parte dei proprietari preferisce conservare i prodotti congelandoli. Ma per preservare il numero massimo di componenti utili, è necessario preparare correttamente i verdi e tenere conto delle peculiarità del gelo.

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Come congelare Acetosa - Preparazione del prodotto

Prima di inviare un prodotto al congelatore, deve superare una certa preparazione. Foglie fresche con i letti sono il miglior prodotto per Billette per l'inverno.

Per il congelamento del sorrel avrai bisogno di un tale inventario:

• coltello per il taglio;
• grande colino;
• scheda di separazione;
• tovaglioli o asciugamani da cucina;
• grande capacità;
• miscelatore.

Processo del pezzo:

• Ogni fascio del primo sovrabburono di Acetosa, quindi getta la foglie danneggiate e marci. Anche per il pezzo non si adatta alle foglie sbiadite. Anche se ci sono piccoli difetti nella pianta, è meglio abbandonare il suo uso e inscatolare.

• Ora è necessario lavare accuratamente il prodotto. Grande contenitore riempire con acqua fredda. Una piccola parte del sorrel si è preparato a risciacquare in acqua. Assicurati di fare affidamento a risciacquare le foglie sotto l'acqua corrente.

Importante! Non lasciare il sorrel per molto tempo per essere in acqua. Da questo inizierà a marcire che lo rovinerà completamente e devi buttare fuori le foglie.

• Sviato dalla sabbia e dai contaminanti il \u200b\u200bprodotto messo nel colino e andarsene fino a quando il liquido non ha completamente colpi.

• Dopo di ciò, laici il sorellante sull'asciugamano della cucina e lasciarlo asciugare. Per accelerare questo processo, mettere in cima alle foglie densi tovaglioli o asciugamani di carta.

• Raccogli un acetosa essiccato in un pacco e taglia i gambi. Prova a farlo il più vicino possibile alla base del foglio. Fai questa operazione con tutto il volume del prodotto.

• Alcune hostess add deriva durante la preparazione di vari piatti. Sono succosa e ricca di componenti utili per il corpo. Per la comodità dei loro ulteriore utilizzo, dopo il pezzo in lavorazione, devono essere tritato in un frullatore e congelamento sotto forma di una purea.

• Il resto delle foglie che fare con bande larghe e piegare in un contenitore separato. In questa forma, è possibile passare alla fase successiva del acetosa billetta per l'inverno.

• Questo metodo è adatto se dopo lo scongelamento si esporre in aggiunta al prodotto di trattamento termico. Per quei piatti dove cuochi non sono richieste o tempra, acetosa è necessaria prima gelo leggermente bollire in acqua salata.

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Come congelare acetosa - opzioni di packaging

• Qualsiasi prodotto dopo lo sbrinamento non può essere riutilizzato nel congelatore. Pertanto, prima del congelamento acetosa, stenderlo su una piccola porzione. Ciascuno dei quali è formato, sulla base della quantità di prodotto in un piatto particolare.
• Il modo più semplice per il congelamento è l'uso di un sacchetto di plastica. Messo in lascia a fette in base ad una porzione. Sorrel deve essere necessariamente asciugato, altrimenti il \u200b\u200bghiaccio si forma durante il congelamento, che rovinare il prodotto.

• Leggermente stringere il pacchetto e andiamo a liberare l'aria in eccesso. Allo stesso tempo, cercare di non premere le foglie con forza in modo da non ricordarli. Così si risparmia spazio nel frigorifero.

• Poi strettamente toccare il pacchetto e mettere sullo scaffale nel congelatore. Invece di pacchetti ordinari, è possibile utilizzare i pacchetti con ZIP chiusura o meglio ancora - a vuoto.

Consigli. Per la cottura in inverno borscht verde, acetosa congelamento con i verdi (aneto, prezzemolo e cipolle verdi).

• Se avete bisogno di una pasta di acetosa nel piatto, poi congelare in piccoli contenitori o in Mordes per il ghiaccio. Pre-macinare in un frullatore. Alcune hostess aggiungere l'olio d'oliva o di spezie al contenitore.

• C'è un altro modo universale al gelo acetosa - con l'aiuto di una pellicola alimentare. Immobiliare è sul tavolo della cucina. Da un bordo a deporre un prodotto tagliato in forma di una striscia. Quindi avviare avvolgendo le foglie. Si avrà un tubo dal pacchetto, e dentro - acetosa. In inverno, si può semplicemente tagliare quanto bisogno di un prodotto per i piatti, e lasciare il resto nel congelatore.

Con la giusta acetosa gelo, si salva il massimo delle proprietà benefiche del prodotto, e si può anche formare una parte per il vostro piatto preferito.

Un po 'di più consigli su come rapidamente e correttamente congelare acetosa un'occhiata al video: