In estate, si vuole aprire il menù del giorno con piatti freddi profumati e luminoso. Favorito tra questi piatti è il boosch fredda di barbabietole. Questa zuppa di volo è un tipo di borsch classico, ma la tecnologia di cottura speciale rende il gioco completamente il suo gusto in un modo nuovo. Se il delizioso, soddisfacente e fragrante Borsch è la tua zuppa preferita, ti suggeriamo di preparerne una di queste ricette.
Borsch freddo da Beckla - "classico freddo"
La zuppa di beetal può essere preparata in modi diversi, ma prima di condurre esperimenti culinari, è necessario imparare come preparare un refrigeratore secondo la ricetta tradizionale:
- Preparare 3 barbabietole, 2 patate, bug dei verdi, 3 cetrioli.
- Pulire le bietole, tagliato in piccoli pezzi, bevuto in acqua salata con aceto per 25 minuti.
- Quando la barbabietola è completamente preparato, appoggiarla su un colino a raddrizzare il brodo vegetale.
- Bevi le patate (puoi cuocere in forno) e tagliare a fette.
- Tagliare i cetrioli in forma di colpi, ei verdi sono a malapena.
- Mescolare tutti gli ingredienti con le barbabietole, sale.
- Verdure condimento assortiti con rafano, aceto di mele e la senape.
- Stendere le verdure sulle piastre di zuppa e versare il brodo in cui era cotta la barbabietola.
Freddo Borsch Barbabietole con Kefir
- Preparare 100 bietole bollite e 3 patate bollite, 1 uovo, 250 g di kefir, 350 g di brodo di barbabietola, 1 cucchiaio. l. Verdi, panna acida e sale da tavola.
- kefir Connect con brodo di barbabietole e soddisfare la miscela risultante.
- Tagliare le patate e le barbabietole (cubi, paglia).
- Botto, cipolle verdi e prezzemolo finemente Babble.
- verdure diffusione entro piastre porzione, aggiungere una miscela kefir, messo su un pezzo di uova, cospargere con verdi, aggiungere la panna acida al gusto.
Borsch freddo su Prostokvash con Orel
- Avrete bisogno di: 400 g di fonti, 200 g di barbabietole, 300 g di cetrioli freschi, mazzo di acetosa, 150 g di panna acida, 2 uova, 12-15 ravanelli, cipolle verdi, sale.
- Siamo spiacenti lavare, bollire qualche minuto e lasciare asciugare.
- Lessare la barbabietola, togliere la buccia da esso e tagliato in piccoli grumi.
- Mettete le barbabietole, acetosa, verdi e cetrioli con il ravanello.
- Mescolare alla panna acida e prostroprious, soddisfare la salsa risultante e versarlo nel tantice.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati, mettere nei piatti e decorare il quarto del uovo sodo.
- È possibile applicare le patate bollite su un piatto a parte.
borsch freddo con la salsiccia
- Ci vorrà: 1 grande barbabietola, 350 g di salsiccia, 5 patate medie, 3-4 cetrioli, 5 uova, verdure, sale, aceto (meglio mela).
- barbabietole depurata Swee su un grande grattugia, riempire con acqua e saldatura.
- Aggiungere il sale nella padella, aceto per il gusto e saldare il barbabietola.
- Lessare le patate e le uova, poi pulirli e tagliarli.
- Lavaggio verde frantumazione, salsiccia e cetrioli tagliati a cubetti.
- verdure Collegare e mettere in frigorifero. In precedenza non Solit in modo che il succo non si forma.
- Barbabietola ceppo decotto.
- Prima che le verdure pasto, posto nei piatti fondi, riempirli con brodo di barbabietola, soddisfare e riempire panna acida e rafano.
Preparare tali opzioni meravigliosi per borscht, vi delizieranno il vostro vicino ai piatti originali che daranno una sensazione di freschezza e illegalità, anche nelle giornate più calde.
0
1634
