La barbabietola freddo può diventare un'ottima alternativa per noi piloti. Allo stesso tempo, è possibile preparare in diverse varianti: vegetale puro o carne.
Quali prodotti saranno necessari per la barbabietola di freddo
Per barbabietola, prodotti calza:
- le barbabietole sono giovani - 2 pezzi. piccoli o 1 grande;
- piccole patate - 4 pezzi;
- cetriolo fresco - 2 pz .;
- egg - 2 pezzi;
- acqua - 1 l;
- panna acida - 100 g;
- sale, pepe - da gusto;
- verdure fresche (cipolla, prezzemolo, aneto) - 2 handsties;
- acido citrico - 1/3 cucchiaino;
- prodotti a base di carne - 100 g.
Questi prodotti sono sufficienti per preparare 4 porzioni.
Come cucinare beetter fredda di verdure
tecnologia di cottura:
- Lessare alla disponibilità di barbabietole.
- Dare raffreddare e soda su una grattugia grossa.
- Cattura 1 litro di acqua e dare raffreddare.
- Mettere la barbabietola per l'acqua e aggiungere l'acido citrico - si avrà la base per la beetter. Inviarlo al frigorifero per ancora maggiore raffreddamento e insteading.
- Lessare le patate e uova. Dare loro raffreddare e tagliare a dadini.
- Cetrioli, anche, shredt le dimensioni di patate e uova.
- In base fredda di barbabietole, lay out patate, uova e cetrioli.
- Succhiare e attaccare il beetter.
- Aggiungere la panna acida e verdure tritate finemente.
Come cucinare beetter carne fredda
Questo piatto viene preparato nello stesso modo come descritto sopra, ma con l'aggiunta di carne bollita fredda. pollo o vitello adatto. Se lo si desidera, si può mettere cubetti di salsicce di tipo Ostankinskaya o "dottorato".
In una calda giornata d'estate al beetter, si consiglia di aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio - diventerà ancora più freddo e più saporito. Alcune hostess stanno preparando una beetner in kefir. Come fare, descritta in dettaglio nel video ricetta posto sotto.
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Il beetter sarà più gustoso e facile da preparare se barbabietole fresche marinate sostituiscono dalla lattina.