Come cucinare deliziosi cavolfiore

Da cavolfiore si può fare una grande quantità di piatti deliziosi. Poco prima di questo è necessario mettere scottatura in acqua con aceto. Si eliminerà uno specifico odore di cavolo che non a tutti piace.

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Come preparare il cavolfiore per piatti diversi

Cavolo acquistare medie dimensioni e molto bianco. E 'un colore che dice che il vegetale è assolutamente maturo. Avanti, fare questo:

Dividere il cavolo a infiorescenze e rimuovere lunghe animali.
Abbassare infiorescenze in acqua fredda salata per 20 minuti. Ciò è necessario per ottenere su cavolo possibili piccoli insetti.
Versare 1 litro di acqua in una pentola e aggiungere 1 cucchiaio di aceto. Portare l'acqua a ebollizione.
Shivovka rimuovere cavolo dall'acqua salata e metterlo in acqua bollente acida.
Candela in acqua calda 2-3 minuti, e poi gettato un cavolo al colino.
Dare un vegetale completamente raffreddare.

Ora iniziare a cucinare da un piatto che ti piace di più.

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Cavolfiore in salsa di panna acida

Nella parte inferiore della giocata, versare 2 cucchiai d'olio e mettere 50 g di crema.
Quando l'olio si riscalda, abbassare la lampadina mucqued in esso (1 pz.), Carote strofinato un grande grattugia (1 pz.) E spremere quella aglio attraverso la stampa 1.
Attendere fino a quando le verdure sono trasparenti. Poi mettere le pretese del cavolfiore (1 kg) e passare le infiorescenze e spendere il gusto.
Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare a fuoco lento per 5 minuti.
Versare il cavolo panna acida o panna (0,5 l) e rimandare il piatto sotto il coperchio di 15 minuti.
Al momento del deposito, assicuratevi di cospargere con un cavolo di verdure fresche.

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Cavolfiore cotto sotto formaggio

Cavolo preparato dalla prescrizione sopra descritto, messo in forma di cottura e cospargere con formaggio grattugiato solido (150 g). Invia cavolo al forno caldo e attendere fino a quando il formaggio è fuso e addolora un po '.

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Cavolfiore stufato con verdure e piselli

Per i piatti è necessario:

medio cavolfiore Kochan;
due lampadine;
una carota;
uno di pepe bulgara;
un vasetto di piselli in scatola;
un paio di cucchiai di olio vegetale;
la metà di un bicchiere di panna acida;
sale e pepe a piacere.

Preparare questo piatto in questo modo:

Cipolle, carote e peperoni tagliati gli stessi cubetti. prepararli dal petrolio fino al morbido.
Add pois senza fluido. A questo punto, il saluto e il pepe.
Dopo i piselli si scalda, aggiungere la panna acida. Toccare tutto insieme per 5 minuti.
Mettere nello scenario pre-boiled infiorescenze cavoli e stufare il piatto per altri 10 minuti.

Raga si applicano con i verdi e aglio fresco tritato finemente.

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Cavolfiore Pie

Prima preparare l'impasto da 125 g di burro morbido, 1 uova, 150 ml di kefir, 250 g di farina e sali scheggiatura. Il impastato impasto avvolgere il film e presa su almeno 1 ora in frigorifero. Mentre la pasta è esposto, effettuare le seguenti operazioni:

Bollire in acqua con eventuali spezie di 750 g di infiorescenze cavolo.
Rimuovere il cavolo dall'acqua e metterlo sul piatto con un pre-fritte cipolla cipolle in anticipo (2 pz.). verdure strappo insieme per 5 minuti.
Fare la salsa da 4 uova crude, 250 ml di panna, sale e spezie secche a piacere. Prodotti semplici Basta mescolare il cuneo. Copertina, basilico e noce moscata sono adatti dalle spezie.
Stit sulla grattugia di 250 g di formaggio solido.

Ora raccogliere la torta:

Lubrificare una forma staccabile.
Disporre tutto l'impasto e distribuirlo con le mani, in modo che risulti un lato, un'altezza di 2-2,5 cm.
Sulla pasta, stendere umido con un cavolo.
Vista dall'alto di verdure con salsa.
formaggio copertura Sauce.

torta pake alla crosta rossastra. Tempo sarà necessario circa 45 minuti. Installare la temperatura candeggio 180 gradi.