Cavolo - a buon mercato di verdure. Si può preparare un piatto sostanzioso da esso - stufato di cavolo. Il cavolo fragrante diventerà un secondo piatto, contorno o ripieno. Estinguere con olio in acqua, aggiungere la carne, funghi, fagioli, peperoni e salsiccia. Cavolo è adatto alla cottura e saune cavolo, esso dà al piatto picco finito.
Cooking cavolo stufato - Preparazione
Scegliere un po Kochan verdastro per estinzione, in foglie bianche ci sono sostanze meno utili. Non comprare un Kochan con macchie nere. Scegliete verdure varietà tardive, sono deliziosi in forma in umido. Preparare cavolo:
- rimuovere la parte superiore del strappati, foglie dure e sporchi;
- lavare vegetale bene sotto acqua fredda;
- tagliare il Kochan in quattro parti e ridurre il lotto;
- tagliate il cavolo paglia poco profonda e procedere alla manipolazione.
Estate cavoli di fronte a manipolazione. Il piatto non è acida se si prende un cavolo dell'ambulanza centrale. Nel processo di cottura, regolare il gusto - aggiungere un po 'di zucchero.
Cottura in umido cavolo magra
Preparare:
- medio forchette cavolo schizzo;
- 2 carote;
- 100 g di concentrato di pomodoro;
- 30 ml di olio vegetale;
- un fascio di prezzemolo fresco o secco, pepe con il sale a piacere.
Soddisfatto con un cavolo tritato, e disperdere in una ciotola con le mani. Poi lascerà succo e diventare più morbido. Sattail su una grande carota grattugia e friggere in olio fino a metà-ready. Aggiungere alla carota per la padella cavolo e mettere su una piccola di calore per 20-25 minuti. Se necessario, versare acqua bollita, altrimenti il \u200b\u200bcontenuto della padella saranno friggere, a volte mescolato. Prova cavolo e se è morbido - mettere concentrato di pomodoro e cuocere per altri 5-10 minuti. Un piatto cospargere finito con prezzemolo tritato.
Preparazione cavolo stufato in una pentola a lenta con carne
Preparare:
- metà del kochana cavolo mezzo;
- una lampadina e una carota;
- 700 g di carne di maiale;
- tre pomodori freschi;
- cipolla, pepe, aneto fresco o congelato - per il gusto;
- uno acqua multistacan.
Mettere nella tazza del maiale elettrodomestico da cucina, tranciato dalla dimensione media dei pezzi. Il cavolo tritato è posto sulla parte superiore della carne. Pomodori tagliati a fettine e inviare in un fornello lento sul cavolo. Cipolla finemente tritata e le carote grattugiato in una grande grattugia. Inserite lo stesso. Aggiungere pepe, soddisfare e riempire con acqua.
Accendere il dispositivo in modalità "tempra". Tempo - 1,5 ore. Dopo circa un'ora, abbiamo aperto il coperchio Multicooker e mescolare il contenuto. Dopo il segnale, spegnere il dispositivo, e cospargere il piatto di aneto tritato.
Invece di carne, è possibile aggiungere la salsiccia, funghi, fagioli o al cavolo. Maiale al sostituirà manzo o pollo.
Preparazione cavolo stufato con le prugne
Preparare stufato di cavolo con piccante gusto e la fragranza sottile della chim. prugne Flowing versare per 10 minuti con acqua bollente. Si può prendere le prugne affumicate.
Preparare gli ingredienti:
- 1,5 kg di cavolo;
- 300 g di filetto di pollo;
- 150 g di prugne secche, senza ossa;
- 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;
- 2 foglie di alloro, un po 'di olio vegetale, pepe con sale a piacere.
Fry tritato cubetti di carne. Aggiungere ad essa, a sua volta su una patch di un semianello di cipolle, una perdita di carota e cavolo paglia tritata. Un po radice e lo spostamento in una pentola. Ci versare 1,5 tazze di acqua bollente e sul fuoco medio, messo 20 minuti. Aprire il coperchio e aggiungere il cavolo pomodoro incollare con prugne. Mix, inviare un foglio di alloro lì, pepe e soddisfare. Vuoto il coperchio improvvisa e cuocere per altri 15 minuti.
Se vi piace mangiare freddo freddo cavolo - servire su un tavolo con panna acida. Il giovane cavolo si estingue per 15-20 minuti, e per la preparazione di quello vecchio lascerà 30-40 minuti. I suoi parenti apprezzeranno il vostro piatto delizioso e utile.
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