Kita semua berasal dari masa kanak-kanak. Banyak yang masih ingat bau dan rasa adonan disiapkan oleh nenek atau ibu. Saatnya dan itu sendiri mengambil kue roti atau roti yang harum.
Roti lembut pada susu
Di antara sejumlah besar resep, yang tidak memerlukan banyak waktu dan biaya khusus dianggap berhasil. Anda harus menyimpan produk-produk tersebut:
- tepung - 4 gelas;
- susu - 1,5 gelas;
- telur - 2 pcs.,
- ragi - 50 g;
- gula - 4 sdm. sendok;
- margarin -125 g;
- kismis - 100 g;
- vanillin dan garam - cubitan.
- Pra-direndam dalam kismis air.
- Dalam susu manis yang hangat kita menyeret ragi. Setelah muncul di permukaan gelembung ragi susu, lanjutkan ke tahap tes memasak berikutnya.
- Secara terpisah aduk telur, garam, vanillin dan margarin cair.
- Campuran yang dihasilkan dengan "ragi" susu manis, kami menambahkan kismis, sedikit tepung yang diayak dan bercampur dengan sendok.
- Setelah 15-20 menit, kami tidur sisa tepung dan uleni adonan. Laki-laki selama itu tidak menggali dari tangan. Tutupi dengan handuk dan biarkan dalam mangkuk selama satu jam. Kemudian campur lagi dan lay out di atas meja sehingga adonan akhirnya "jatuh tempo".
- Kue jadi kami membagi pada 20 bagian halus dan membentuk roti. Lumasi loyang, meletakkan roti, tutupi kuning telur kocok dan taburi dengan gula.
- Setelah 15 menit, kami meletakkan loyang di oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan roti panggang.
Roti harum dengan gula
Sedikit waktu menempati proses roti memasak. Untuk pengujian, produk yang paling biasa akan diperlukan.
- segelas susu;
- 50 g ragi:
- 2 telur;
- 3 sdm. l. Sahara;
- 50 g margarin krim;
- tepung;
- garam, Vanillin.
- Ragi bercerai dalam susu hangat. Proses aktivasi akan memakan waktu 20-25 menit.
- Meleleh margarin. Secara terpisah menggosok telur dengan gula, tambahkan garam dan vanilin.
- Kami menghubungkan susu, campuran telur, dan margarin cair. Tepung menambahkan begitu banyak ke adonan itu ternyata lembut.
- Kami mencucinya dengan hati-hati, tutupi dengan serbet dan berikan tes untuk mendekati dengan baik. Kemudian kita membagi menjadi dua bagian.
- Setiap bagian tipis dan mengolesi krim.
- Untuk krim, 150 g mentega dan 120 g gula akan dibutuhkan. Kami beralih sebagai gulungan dan potong 16 bagian.
- Setiap roti robek dari bawah dan meletakkan sisi ini pada loyang dengan minyak nabati. Pada suhu 180 ° C, kami memanggang 45-50 menit.
Bagaimana Anda dapat mendiversifikasi roti dari adonan ragi?
Resep yang sama dapat ditambah dengan berbagai bahan yang akan memberikan rasa godaan yang unik. Jika roti dengan gula, Anda dapat menambahkan vanillin atau kayu manis untuk itu. Sebagai pengisian untuk kue manis, keju cottage dengan kismis atau kering, poppy, diolesi dengan gula, apel harum atau jait tebal.
Sehingga roti empuk dan udara, Anda perlu menguleni adonan lunak. Dan kemudian memberinya waktu untuk datang dengan baik di tempat yang hangat. Roti yang terbentuk diposting sebaliknya, sebelum dipanggang, juga harus mendekati sedikit. Berkelas roti buatan sendiri, dimasak dengan cinta, akan membawa banyak kesenangan bagi semua orang yang Anda perlakukan.
0
449
