Khachapuri puff adonan dengan keju - resep

Khachapuri adalah kue masakan Georgia yang lezat, yang dijual di setiap kios kota, menawarkan kami untuk menikmati makanan cepat saji. Bahkan, itu adalah roti puff-adonan yang telanjang, yang memiliki bentuk amplop yang diisi dengan keju meleleh. Siapkan hidangan yang hangat di rumah cukup sederhana. Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue Georgia ini, kami akan berbagi dengan Anda resep, cara memasak hacapuri dari kue puff dengan keju di rumah.

1

Bagaimana cara memasak puff pastry untuk Khachapuri?

Proses yang paling sulit selama memasak Khachapuri adalah puff pastry. Tentu saja. Anda dapat membeli opsi yang sudah jadi di toko kelontong apa pun, tetapi kami masih merekomendasikan untuk membuatnya mempersiapkan diri untuk percaya diri sebagai produk.

Bahan apa yang akan dibutuhkan untuk menyiapkan puff pastry di rumah:

• margarin untuk memanggang - 1 pack (250 g);
• telur - 2 pcs;
• tepung - 750 g;
• garam - secara harfiah satu cubitan.

Persiapan adonan:

1. Hati-hati meminta tepung.
2. Campur dalam satu telur tangki dengan garam dan tepung. Gelap adonan dari ini, bungkus dalam film makanan dan kirim ke lemari es selama 2 jam.
3. Gulung adonan yang disiapkan pada persegi panjang tipis. Ketebalan adonan yang digulung harus sama dengan ukuran ibumu.
4. Potong adonan pada kotak kosong yang sama. Sisi alun-alun harus 15 cm.

2

Bagaimana cara memulai dan bagaimana memanggang Khachapuri dalam oven?

Ketika adonan sudah siap, kita bisa berasumsi bahwa separuhnya dilakukan. Anda hanya perlu menyiapkan isian, dan kemudian meletakkan roti Georgia yang terbentuk dalam oven. Prosesnya cukup sederhana, tetapi membutuhkan nyonya rumah perhatian dan urutan dalam tindakan.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk mengisi memasak:

• cheese -550 g (Anda dapat memilih produk susu ini dari berbagai variasi, tetapi kami sarankan lebih suka ke SULUGUNI);
• 1 telur;
• 1 sendok teh. Mentega (harus meleleh).

Memasak:

1. Pertama, soda pada parutan (lebih disukai dengan baik) keju.
2. Tambahkan 1 telur dan mentega ke keju.
3. Semua orang sangat marah karena garpu atau mengambil irisan untuk mendapatkan massa keju yang subur. Beberapa nyonya rumah ditambahkan ke rempah-rempah tambahan mengisi atau mencampur beberapa jenis keju sehingga pasukan bahkan lebih harum dan lezat.
4. Setelah itu, baringlah dalam kuadrat yang disiapkan dari tes 1 sdm. Melewatkan dan membentuk amplop. Anda hanya perlu menghubungkan tepi setiap kotak di tengah. Keju harus terlihat.
5. Lumasi bentuk mentega krim, dan lumasi roti dengan telur sehingga mereka tidak terbakar dalam oven. Telur akan memberi mereka tampilan kemerahan dan kerak renyah.
6. Panaskan oven hingga 200 ° dan mengirim roti selama 20 menit untuk itu.

Setelah itu, Rosy Khachapuri dengan keju harum dapat disajikan ke meja. Mereka akan dikombinasikan dengan sempurna dengan secangkir kopi, dan apa yang bisa lebih enak jika Anda masih memasukkan film yang menyenangkan, dibungkus malam musim gugur yang sejuk. Alih-alih keju, daging atau pengisian manis dapat digunakan dalam resep yang persis sama. Itu semua tergantung pada preferensi dan suasana hati Anda.