Samsa adalah hidangan yang cukup umum, yang sebelumnya sangat umum di Asia Tengah. Di zaman kuno, Samsa dibuat untuk mempersiapkan di Tandara. Setelah mencapai waktu kita, metode memasak Samsa berubah dan sekarang Anda bisa memasak itu tidak hanya di Tandara, tetapi juga dalam oven biasa.
Sebagai aturan, Samsa disusun atas dasar ragi atau puff pastry. Sebagai mengisi, Anda dapat menggunakan tidak hanya daging, tapi masih keju, kentang atau bahan lainnya.
Berbagi resep untuk persiapan sams lezat puff pastry, yang dapat dibeli di toko atau mempersiapkan diri.
Puff adonan resep untuk Samsa
Bahan-bahan:
- Tepung 0,5 kg.
- Air 200-250 ml.
- cuka meja 25 ml.
- minyak sayur 2 sdm.
- minyak Creamy 50-70 gr.
Pengurutan:
- Mendinginkan air dan tambahkan minyak sayur ke dalamnya dan cuka. Lalu campurkan semuanya secara menyeluruh.
- Sketsa tepung dan secara bertahap menambahkannya ke campuran air, cuka dan minyak sayur. Campur adonan selama 10 menit.
- Membagi tes selama 3-4 bagian dan menggulung setiap lapisan.
- Lelehkan mentega dan melumasi mereka setiap lapisan adonan.
- Lay out satu lapisan di sisi lain dan roll semua lapisan dalam gulungan. Potong gulungan yang dihasilkan menjadi beberapa potong 8 cm.
Cara memasak sams dari puff pastry dengan daging
Bahan-bahan:
- puff pastry.
- Beef 500 gr.
- Tomat 1 pc.
- Bawang Lukas 3 pcs.
- Telur 1 pc.
- Garam, merica, hijau, Zira, wijen dengan selera.
- Minyak sayur.
Pengurutan:
- Potong daging dengan batu kecil atau melewatkan melalui penggiling daging.
- Potong bawang dengan potongan-potongan kecil dan mencampurnya dengan daging. Campur semuanya secara menyeluruh.
- Cut tomat dan hijau. Menambahkannya ke daging dengan bawang. Semua salut, merica, add ziru dan bergerak secara menyeluruh.
- Ambil potongan-potongan kecil dari puff pastry dan menggulung mereka. Masukan pusat di pusat dan mengamankan tepi.
- Lumasi loyang dengan minyak dan letakkan Sam padanya. Tempat pengikatan tes harus di atas. Pisahkan kuning telur dari tupai dan smear The Samsa Yolk. Taburkan dengan wijen.
- Panggang Sams di oven dipanaskan hingga 200 derajat dalam 30 menit.
Cara menyiapkan Sams dari puff pastry dengan keju
Bahan-bahan:
- puff pastry.
- Keju SULUGUNI 350 gr.
- Telur 2 pcs.
- Garlic 1-2 gigi.
- Minyak sayur.
Pengurutan:
- Sattail keju dan bawang putih pada parutan dangkal.
- Rebus satu telur dan potong halus. Tambahkan ke keju dengan bawang putih.
- Bagilah adonan menjadi beberapa potongan kecil. Gulung potongan, letakkan bagian tengah masing-masing dari mereka isian dan ambil tepinya.
- Lumasi loyang dan letakkan Sams. Pisahkan kuning telur dari protein dan pelumas Sam of the Yolk.
- Panggang Sams di oven dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 25-30 menit.
Cara memasak Sams dari adonan ayam
Bahan-bahan:
- puff pastry.
- Fillet ayam 500 gr.
- Bawang bawang 2 pcs.
- Mentega.
- Minyak sayur.
- Garam, rempah-rempah secukupnya.
Pengurutan:
- Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil atau menggilingnya dengan blender.
- Bersihkan bawang dan giling halus. Kemudian campur bawang dengan fillet ayam.
- Lelehkan mentega dan tambahkan ke fillet busur dan ayam. Tambahkan garam, rempah-rempah, dan campur dengan seksama.
- Bagilah adonan menjadi beberapa bagian dan gulung masing-masing. Masukkan ke tengah masing-masing pengisian shephering dan ambillah di sepanjang tepinya.
- Lumasi loyang dan letakkan Sams. Panggang dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat selama 25-30 menit.
Samsa yang disiapkan oleh resep seperti itu akan menjadi tamu yang telah lama ditunggu-tunggu di meja Anda dan akan menyenangkan bukan hanya Anda, tetapi juga orang yang Anda cintai.
0
482
