Austria adalah penikmat makanan lezat, tetapi cukup sederhana. Makanan penutup mereka terbuat dari bahan-bahan sederhana, mencolok dalam penampilan dan rasanya, dan pada pandangan pertama hampir tidak puncak dari seni kuliner. Tetapi jika Anda dengan hati-hati membaca resep apa pun, menjadi jelas bahwa cook strudel yang sama dapat menjadi nyonya rumah. Strudel - Austria menggulung adonan tipis dengan isian manis. Ternyata strudel yang sangat lezat dengan apel - bahwa hari ini dan kami menawarkan Anda untuk memasak.
Cara memasak strudel dengan apel dari adonan tidak beragi
Pertama-tama buat adonan:
- Campurkan 125 ml air, 2 kuning telur, 2 sendok makan Mentega meleleh, 1 sejumput garam.
- Bagian cair memasuki 250 g tepung gandum dan uleni adonan sebagai pangsit.
- Adonan bergulir ke bola dan membungkusnya dengan foil, berminyak dengan minyak nabati.
- Tempatkan adonan dalam kulkas selama 1 atau 2 jam.
Sampai adonan diizinkan berdiri, berlatih menyiapkan pengisian:
- 1 kg dari apel membersihkan kulit. Potong apel menjadi irisan tipis.
- Irisan Apple menuangkan jus lemon (2 sendok makan) dan bercampur dengan kismis (100 g) dan serpihan almond (75 g).
- Campurkan 100 g gula dan 1 sendok makan Cinnamon Ground.
- Dalam satu sendok makan mentega, goreng 100 remah putih giling.
- Melelehkan 100 gram mentega.
Sekarang mulai memasak Strudel:
- Adonan sangat tipis berlari di handuk basah atau tikar silikon khusus.
- Gulung minyak jahitan meleleh mentega. 1 sendok makan minyak, biarkan selama produk pelumas.
- Pada diminyaki adonan merata berbaring biskuit kemerahan.
- Di atas kerupuk menyebarkan apel dan kismis.
- Taburi semuanya dengan gula dan kayu manis.
- Dengan bantuan tikar atau bungkus gulungan handuk strudel.
- Tempatkan gulungan pada lembar, yang meletakkan kertas loyang, sikat dengan sisa mentega itu.
- Strudel Panggang dalam oven 45 menit pada 190 derajat.
Ready Strudel Taburi dengan bubuk gula dan potong dengan irisan.
Cara menyiapkan strudel dengan apel dari adonan keju cottage
Resep untuk gulungan ini dengan apel bukanlah Austria asli, karena sedang mempersiapkan adonan dadih. Tetapi mobil ini ternyata sangat lezat dan lembut sehingga akan terus-menerus memasaknya.
Untuk tes yang Anda butuhkan: tepung, keju pondok dan mentega. Kemudian masukkan ke banyak tepung dan uleni adonan plastik. Pegang di kulkas setidaknya 10 jam, setelah dibungkus dalam film. Setelah itu, adonan bergulir beberapa kali lebih tipis, setiap kali melipat lapisan tipis empat kali. Beberapa lipat dan bergulir seperti itu akan membuat adonan mirip dengan puff.
Meluncurkan terakhir kali adonan melumasi minyak leleh, taburi dengan remah roti goreng, mendistribusikan apel mengisinya dan mengisap dengan kayu manis dengan gula. Ambil produk untuk mengisi yang sama seperti di resep sebelumnya.
Panggang strudel dari adonan dadih hingga kemerahan. Sajikan dengan segel yang sedikit menentukan atau puding tebal.
Cara memasak strudel Apple dari puff pastry
Beli kue puff beku yang sudah jadi. Sebelum memutar adonan, siapkan isian. Ini bisa persis sama dengan pada resep pertama, dan dengan penambahan Kuragi. Puff beku adonan menyebar di papan tulis dan biarkan dia keluar sekitar 5-7 menit (indikasi pengujian tes ada pada setiap paket). Ambil adonan dan kemudian bertindak dengan cara yang persis sama seperti pada dua resep sebelumnya: Sebarkan minyak, taburi tanaman, letakkan apel, payah gula. Setelah Anda mengendarai gulungan dan meletakkannya di atas loyang, buat beberapa potong. Perlu sehingga puff pastry dapat dilindungi dengan lebih baik. Beckery Strudel 30-40 menit. Dough Strudel Shargy memotong setelah itu benar-benar dingin.
Dan nyonya rumah yang benar-benar "bukan teman" dengan adonan dapat mengambil resep ini. Habis apel pada legawi Armenia tipis. Sebelum ini, itu juga diberitahu oleh minyak. Jangan lupa tentang semua bahan lain: Kerupuk panggang dan gula dengan kayu manis. Bake the Lavash Strudel selama 25 menit, dan kemudian hot cover dengan film dan handuk. Seperti lima menit "mandi" akan membuat lava kering lebih elastis dan Anda akan dengan mudah menyetujui roll berkeping-keping. Pastikan untuk tumbuh dengan bubuk bubuk.
0
533
