Doughe Yeast adalah beberapa spesies: klasik, jus dan engah. Apa yang membuatnya mempersiapkan - tergantung pada apa yang lebih disukai nyonya.
1
Klasik adalah adonan dengan sejumlah kecil gula dan lemak. Ini juga memiliki roti klasik. Dari tes seperti itu, roti buatan sendiri yang luar biasa atau pizza keluar. Dasar dari adonan ragi biasa adalah ragi (1 sendok makan) dan tepung (3 cangkir). Tambahkan garam (1 sendok teh) dan sangat sedikit gula (1 sendok makan) - untuk ragi "institusi". Jika adonan untuk menuangkan beberapa sendok makan minyak nabati ke dalamnya, maka itu akan menjadi lebih elastis dan sangat cocok untuk pizza.
2
Adonan yang sama berlutut pada air berkarbonasi dan menambahkan minyak zaitun - inilah dasar untuk roti Italia "Fokkach". Membusuk adonan dalam bentuk kue pada selembar, buatlah jari memperdalamnya. Selanjutnya, lumasi permukaan dengan minyak krim meleleh dan taburi dengan garam besar, bawang putih hancur dan dill cincang halus. Setelah dipanggang, Anda akan memiliki roti Italia yang harum dan lezat.
3
Cinta untuk bereksperimen - tambahkan zaitun cincang halus ke dalam adonan, bawang panggang, rempah-rempah secukupnya. Setiap kali Anda mendapatkan roti yang sama sekali baru. Anda dapat memanggangnya dengan roti khusus atau hanya pada selembar dalam bentuk pita atau tongkat.
4
Douge ragi feedly membutuhkan resep yang lebih kompleks - ada banyak dari mereka. Sekarang kami akan memberi Anda yang termudah, tetapi waktu terbukti:
4 sendok makan campuran ragi dengan satu gelas susu hangat. Tambahkan 1 gelas gula dan 1 cangkir tepung. Ini akan menjadi tata letak, dan membiarkannya menghapus.
Sementara Opara cocok, ambil 4 telur dengan enam sendok makan gula dan setengah sendok teh garam.
Campurkan campuran opar dan telur dan masukkan 150 gram margarin, melunak sebelum keadaan krem.
Letakkan tepung untuk tes untuk tes, itu akan memakan waktu 1,3-1,8 kg. Berikan tes untuk datang dua kali, dan kemudian melanjutkan ke kreativitas kuliner.
5
Dari adonan ragi yang dibuang, Anda dapat memanggang berbagai roti (menaburkannya dengan kayu manis, biji poppy, gula merah, pai dengan buah beri dan buah-buahan, keju atau selai pondok. Adonan ini sangat cocok untuk memadamkan ikan, pai dengan daging, jamur, kubis - hanya mengurangi jumlah gula dua kali.
6
Masakan yang paling sulit dipompa adonan ragi. Tidak setiap orang yang berpengalaman dapat memasaknya. Oleh karena itu, beli adonan puff ragi di toko dan kejutan Anda dekat dengan udara, meleleh di mulut dengan pai, roti dan pai. Airitas dan kerapuhan puff pastry memberikan lapisan mentega di antara lapisan adonan. Dan isian dalam produk puff juga bisa menjadi yang paling beragam: berry, buah, jamur, daging.
Jika Anda belajar cara membuat adonan ragi dan roti panggang, roti dan pai darinya, sekarang Anda akan selalu memiliki kue-kue rumah segar di atas meja. Selamat makan!
Bagikan saran:"Apa yang harus dimasak dari adonan ragi"
0
732
