Cara memasak bedwearing adonan

resep uji tanpa ragi seperti ibu rumah tangga yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak, tapi masih seperti dimanja dan kerabat kue-kue lezat. Selain itu, resep yang sempurna bagi mereka yang tidak tahan bau ragi. Dasar bahan produk sering seperti: yogurt, krim asam, serum, Susu dan bahkan air mineral. Untuk mendapatkan adonan udara, Anda perlu pendekatan yang tepat untuk mempelajari resep memilih topping segar dan masak dalam suasana hati yang baik.

1

Cara memasak adonan tanpa ragi dalam krim asam

Bahan Resep:

• tepung terigu - 250 g
• Krim asam - 130 g
• Gula - 1 sdt.
• Garam - 1/4 sendok teh.
• Telur - 1 buah.
• Mentega - 1 sendok makan.

Proses memasak:

• adonan dapat disiapkan dalam dua cara yang berbeda: Mixing dengan tangan atau dengan menggunakan modus auto pencampur. Untuk bekerja di mode otomatis cukup untuk memuat semua bahan dalam blender dan campuran. Konsistensi akan menyerupai dalam penampilan ke couscous (siap-gandum sereal).
• "Couscous" diteruskan ke papan kayu. adonan diremas menjadi bola halus.
• memasak tanpa pencampur: Dalam mangkuk menuangkan jumlah yang tepat dari tepung. Di tengah slide corong yang dibuat untuk bahan-bahan lain: krim asam, gula, garam, telur segar, mentega. adonan diremas perlahan. papan kayu ditaburi tepung untuk tepung menempel. bola diremas untuk homogenitas pada permukaan yang datar. Jika dinding mangkuk atau di papan tidak tetap pelet, tepung - batch yang baik. Kebanyakan efektif bekerja dengan tangan Anda, bukan sendok. Juga, sebelum Anda mulai untuk dihapus dari perhiasan jari dan memakai celemek.
• Langkah berikutnya adalah untuk menguji desakan dalam lemari es untuk film makanan v. di dalam 30 menit. Setelah pendinginan, produk harus dibiarkan selama 5 menit. pada suhu kamar dan dapat terus bekerja.
• Lebih baik untuk menggulung adonan sampai tembus. Sebuah mengisi dipilih diletakkan di tengah. Pilihan untuk mengisi untuk reframe Tes ini dapat menjadi campuran kismis, vanili, rumah atau toko Curr. Apel adalah pra-koersif untuk membuat kelembutan, cut, mengganggu kayu manis, gula. Campuran apel ditumpuk di atas kue.
• Anda dapat membentuk beberapa kue kecil, serta satu lapisan adonan besar, di mana semua pengisian ditata. Jika kue besar, maka tepi dibungkus di dalam, dan baking digulung Sebagai roll.
• Adonan dilumasi di atas telur kocok dan ditempatkan di dipanaskan oven untuk 180 ° C. Selama 30 menit dengan cek.
• Resep ini cocok untuk jenis manis dan asin tambalan. Baik pembekuan adonan tidak harus tetap pada jari-jari. Produk ini mudah disimpan dalam lemari es atau di freezer.

2

Cara memasak adonan bewearless susu

Bahan Resep:

• Tepung terigu - 3 gelas.
• Susu - 1/2 cangkir.
• Telur ayam - 2 buah.
• Minyak sayur - 1 sendok makan.
• Garam - 1 sendok teh.

Proses memasak:

• Tepung gandum diayak melalui saringan untuk saturasi oksigen dan pemurnian dari sampah acak, bug.
• Dalam wadah yang nyaman, susu dan telur dicampur. Susu harus dipanaskan sampai suhu kamar. Berikutnya minyak mengambang dituangkan, campuran dikocok dengan irisan ke keadaan homogen.
• Tahap selanjutnya adalah menambahkan telur-susu Campuran tepung. tepung adalah corong, yang menuangkan campuran telur. Tepung diayak jatuh dalam porsi kecil agar tidak menjadi comko berbentuk status. lebih baik mengganggu bahan-bahan Tangan.
• menguleni terjadi secara merata dan efisien. adonan yang baik tanpa benjolan, halus, seragam. Perkiraan waktu Zack - 15 menit. Proses ini terjadi di papan kayu, ditarik ke bawah.
• Produk jadi ditempatkan di dalam kulkas di bawah handuk basah. Waktu pajanan - 30 menit.
• adonan Berikutnya diluncurkan, Digunakan oleh janji (pemodelan, mengisi).
• Breakless adonan susu dengan garam sangat cocok untuk pie dengan mengisi asin.

Tahap penting dalam pembuatan uji tanpa ragi adalah adonan dan kesegaran bahan-bahan. Dengan produk-produk yang baik, baking baik-baik saja dan lembut Hidangan akan menghiasi setiap meja meriah. Rahasia tes bearing adalah kemudahan persiapan. Sehingga ragi naik kebutuhan untuk menjaga kamar dalam kehangatan, karena proses fermentasi dapat menangguhkan. Bahan-bahanResep ditambahkan harus hangat, tapi tidak dingin atau panas. Itu sebabnya pemecahan Adonan lebih nyaman digunakan, karena tidak memerlukan keributan ekstra.