Ada banyak resep pancake. Dan cara memasak pancake subur? Sangat mudah - menambahkan ragi atau soda untuk menguji. Tapi sering terjadi bahwa semua bahan dalam adonan, dan pancake baik-baik saja dan padat.
Berikut adalah beberapa tips cara memasak goreng subur:
- Kefir, Prostokow atau Serum sebelum menambahkan ke dalam adonan, Anda perlu untuk pemanasan.
- Soda perlu ditambahkan untuk kefir, cepat mengalahkan adonan dan segera goreng pancake.
- produk susu untuk oldes harus asam, tapi di moderasi, dari foddes subur terlalu asam tidak akan bekerja.
Cara memasak pancake di soda?
Dari jumlah ini produk, 2 porsi akan diperoleh:
- 1 cangkir kefir (dipanaskan);
- 1,5 cangkir tepung;
- 1 telur;
- 1 sendok teh. Sendok gula;
- 1 Rantai. sendok soda;
- keterampilan garam.
Kami mulai memasak:
- Kami kocok telur dengan gula dan garam.
- Panaskan kefir sampai hangat, peras soda, mencampur dan menambah telur.
- Menghisap tepung dan cepat mencuci adonan, itu harus bekerja keluar seperti krim asam tebal - hampir tidak tarik dari sendok.
- The menggoreng put panci di atas api sedang, tuangkan 1-2 seni. Sendok minyak sayur, menyembuhkan dan lay out 1 sendok makan tes, dengan jarak antara Oladium 0,5-1 cm.
- Cungkil pertama di satu sisi, dan kemudian menyerahkan ke yang lain, jam tangan tidak terbakar.
- Terapkan goreng untuk teh dengan selai, susu kental, krim asam atau pembengkakan lainnya.
Cara memasak pancake pada ragi?
Ragi adonan di pancake harus, sebelum menggoreng mereka, pendekatan, dan dibutuhkan waktu lebih dari pancake di Soda, tapi tapi pancake pada ragi akan subur, pada apa yang Anda tidak akan mempersiapkan mereka: susu, serum, kefir atau air.
Pada pancake yang Anda butuhkan:
- 2 cangkir susu;
- 2,5-3 cangkir tepung;
- 2 telur;
- 20 g ragi (segar);
- 2 sdm. sendok gula dan minyak sayur;
- 50 ml air;
- keterampilan garam.
Kami mulai memasak:
- Dalam air hangat (37-38 ° C), kita melarutkan ragi dan 1 sendok teh gula, dan kami meninggalkan di tempat yang hangat selama 15 menit.
- Protein terpisah dari kuning.
- Yolks menggosok dengan garam dan gula, kita menambahkan susu, mendekati ragi, tepung dan apusan, sampai semua benjolan pecah. Adonan harus setebal krim asam.
- Di adonan tambahkan minyak nabati dan cuci lagi.
- Kami menyibak protein dalam busa, kami menambahkan sedikit ke adonan dan mencuci dengan lembut.
- Adonan memasukkan panas sekitar setengah jam sampai berlipat ganda, dan kemudian goreng pancake.
Jadi, pancake mempelajari cara memasak cukup sederhana, dan jika Anda menambahkan apel ke adonan jadi pada parutan, pisang, Anda dapat zucchini, kentang mentah, maka setiap kali Anda akan memiliki rasa oldes lain.
0
541
