Cara memasak Fritters di Kefir

Air, pancake yang rimbun adalah pilihan sarapan yang sangat baik. Dengan teh, kopi, susu - tidak pernah ada terlalu banyak dari mereka. Terutama pancake lezat dan subur diperoleh dari adonan di Kefir. Jangan menunda resep ini dalam kotak panjang. Fitur yang menyenangkan dari resepnya adalah bahwa itu tidak menggunakan ragi dan karena itu tidak perlu menunggu sampai adonan naik, yang berarti memasak tidak membutuhkan banyak waktu.

Bahan-bahan:

kefir - 250 ml;
tepung - 100 g;
tELUR - 1 PC;
gula - 2-3 pp;
garam adalah sejumput kecil;
adonan adonan - 1 sdt;
minyak goreng sayur.

Siapkan semua bahan dan piring untuk tes. Kefir lebih baik keluar dari kulkas terlebih dahulu sehingga suhu kamar. Dalam mangkuk yang disiapkan, tuangkan kefir dan hubungkan dengan garam, gula, telur dan adonan adonan.

Aduk dengan hati-hati dengan pembubaran penuh garam dan gula. Tambahkan tepung dan campur lagi sehingga tidak ada benjolan yang tersisa. Ketebalan adonan dapat disesuaikan dengan menambahkan tepung atau kefir.

Jika massa cair, tambahkan tepung lagi. Adonan harus digantung. Dari adonan cair, pancake tidak akan bekerja subur.

Adonan jadi tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Panaskan wajan dengan sedikit minyak nabati dan segera melanjutkan untuk menggoreng. Ambil adonan dengan sendok kecil atau sendok makan dan lay out ke dalam minyak. Begitu di satu sisi, pancake yang mendorong - Anda dapat membalik. Fry terbakar media di kedua sisi.

Jangan menuangkan terlalu banyak minyak dalam panci, jika pancake akan berubah terlalu gemuk. Ketika batch pertama siap, istirahat salah satu pancake dan memeriksa ketersediaan dalam. Jika adonan basah, mengurangi panas dari panci dan melanjutkan pembakaran pertandingan berikutnya hanya lagi.