Resep Buns dalam oven

Kita semua cinta untuk menikmati kue lezat. Hal ini terutama berlaku, karena setiap anak memiliki masa kanak-kanak kanak-kanak dengan kue nenek, roti, dll meskipun fakta bahwa toko-toko sekarang berbagai kue, masakan rumah akan selalu berada di tempat pertama. Dalam rangka mempersiapkan kue-kue lezat, itu sudah cukup hanya untuk memiliki resep yang indah di gudang. Pada artikel ini kita akan berbagi dengan Anda beberapa resep untuk memasak roti di oven.

1

Buns, seperti di masa kanak-kanak - resep

Kita semua ingat roti, yang diajarkan di masa kecil. Mereka dijual di kantin sekolah, dan di toko-toko. Dan mereka kemudian sepeser pun. Tapi rasa ini hanya ilahi, dan Sanggul dirinya begitu ringan dan udara itu hanya mungkin untuk memakannya. Kami ingin berbagi dengan Anda resep untuk orang-orang roti sehingga Anda bisa menyenangkan keluarga Anda dengan mereka, dan bahkan para tamu.

Jadi, apa yang kita perlu mempersiapkan kue menakjubkan ini:

• susu - 500 ml
• alkohol ragi - 25-30 g
• salt - chipotch
• gula - 1-1,5 st
• margarin - 100 g + 20 g untuk pelumasan
• telur - 2 pcs. + 1 pc. Untuk pelumasan bun
• vanilla gula - 1 tas
• vanili - 1 tas
• tepung - berapa banyak kemauan

Kami melanjutkan langsung ke persiapan roti. Untuk melakukan ini, kita melaksanakan berikut:

1. Pertama-tama, seperti dalam penyusunan baking apapun, kami akan membuat tes adonan. Untuk melakukan hal ini, susu mendidih dan mendinginkannya sehingga menjadi hangat.
2. Masukan ragi untuk susu hangat dan membubarkan mereka dengan tangan Anda sehingga tidak ada potongan yang tersisa.
3. Berikutnya, tuangkan garam dan gula dan vanili ke dalam susu. Sekali lagi, semua orang cukup dicampur dengan pembubaran lengkap massal.
4. Kemudian massa yang dihasilkan untuk bekerja 2 butir telur. Di sini, menempatkan 100 g margarin melunak, tetapi tidak menyatu. By the way, bukan margarin, adalah mungkin untuk mengambil mentega - itu adalah, tentu saja, lebih mahal, tapi roti akan berubah aroma dengan rasa krim yang menyenangkan. Di sini Anda sudah lihat, berdasarkan peluang Anda sendiri. Aduk massa sehingga semua komponen dicampur bersama-sama.
5. Sekarang mulai perlahan menuangkan tepung diayak dan uleni adonan. Campur adonan sampai itu adalah untuk menempel pada tangan. Tapi jangan berlebihan! Adonan harus lembut, dan tidak "mencetak gol", maka roti akan berubah sangat lembut dan dibumbui dan lembut di sentuh.
6. Plush mangkuk tepung, menempatkan adonan ke dalamnya, tutup dengan handuk dan meninggalkan "istirahat" dalam hangat tempat di suatu tempat untuk satu atau dua jam - waktu tergantung pada seberapa banyak Anda memiliki hangat di dalam ruangan. Selama ini, adonan harus "datang", karena itu adalah ragi.
7. Setelah itu, mengambil loyang dan mengoleskannya dengan Margarin. Keluar dari adonan dari mangkuk dan mengingatnya sedikit. Sekarang kita mulai membentuk roti kami. Adonan dipotong menjadi bagian-bagian yang sama. Setiap bagian sedikit campuran, membentuk sebagai hasil dari kue. Setiap kue lay out dalam kue lembar dilumasi. Jarak antara mereka harus setidaknya 2-3 cm.
8. Ketika semua kue diberi label dalam bertentangan, kita membagi telur di hakim terpisah, mencambuk dan melumasi dengan bantuan sikat silikon di atas semua pelet kami. Kami meninggalkan mereka sedikit "pergi", secara harfiah sekitar 30 menit dan put panggang dalam sumur-dipanaskan sampai 180 derajat oven. Rata-rata, roti dipanggang selama 20 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan tusuk kayu jika tidak yakin.
9. Sementara roti panggang, tuangkan kantong gula vanili ke dalam cangkir atau gelas. Tambahkan 2-3 sdm. Air panas dan campuran sampai gula benar-benar larut. Segera setelah Anda mendapatkan roti dari oven, melumasi mereka dari atas ke air vanili dimasak. Anda tidak dapat membayangkan bagaimana harum dan lezat roti Anda akan. Sekarang mari roti dingin sedikit dan berani teh Suite minum.

Atau, Anda dapat menambahkan kismis berkilau dalam adonan. Atau dari tes ini Anda dapat membuat roti dalam bentuk tanduk, dibungkus dalam campuran opium. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda dan selera.

2

Buns "Roses" - Resep

Tidak kurang enak, roti yang disiapkan oleh resep di bawah ini diperoleh. Selain itu, mereka juga memiliki spesies yang menarik - eksternal, mereka menyerupai mawar kuncup, sehubungan dengan mana mereka mendapatkan nama mereka. Jadi, untuk memasak kita mengambil satu set seperti produk:

• susu - 500 ml
• alkohol ragi - 30 g
• telur - 5 pcs.
• gula 0,5 seni. + 1 sdm. Untuk memadamkan
• vanilla gula - 1 tas
• margarin - 100 G untuk pelumasan adonan + 20 g untuk pelumasan
• tepung - berapa banyak kemauan

Kami melanjutkan ke proses memasak:

1. Rebus susu, dinginkan hingga suhu 38-40 derajat. Larutkan ragi di dalamnya.
2. Dalam beberapa hidangan, pecahkan telur, dan memisahkan kuning telur dari protein. Kami tidak akan membutuhkan protein, Anda dapat memanggang nyasar dari mereka. Dan tambahkan gula dan gula vanila ke kuning telur, dan terlalu panas. Selanjutnya, dalam kuning telur dengan gula, tuangkan susu dengan ragi. Aduk sampai pasir gula benar-benar larut.
3. Sekarang perlahan tambahkan tepung ke dalam campuran dan menari adonan sehingga tidak menempel pada tangan, dan pada saat yang sama, itu lembut. Enam penutup adonan dengan handuk dan biarkan hangat selama 1 jam.
4. Setelah waktu yang ditentukan, gulung adonan ke dalam kue tipis dengan ketebalan di suatu tempat 0,5-1 cm. Anda dapat membagi adonan menjadi dua bagian dan meluncurkan 2 tampilan Anda - ini adalah kebijaksanaan Anda. Melelehkan 100 g margarin atau mentega, yang bahkan lebih enak. Menyusut Lubricate Korzh dengan margarin, dan gula getah dari atas.
5. Kencangkan root sehingga bagian yang dilumasi ada di dalam. Sekarang pada miring, lakukan potongan-potongan kecil sekitar 5 cm dengan "tabung" yang dihasilkan. Setiap bagian adonan mengambil pemotongan dengan tangan di satu tempat dan berhati-hatilah - itu akan menjadi dasar dari kuncup. Memegang pangkalan, di tempat kedua dari potongan, yang sekarang ternyata berada di atas, meluruskan adonan, terbentuk sebagai kelopak mawar.
6. Setiap "mawar" terlipat ke dalam lembaran kue yang dilumasi. Ketika semua produk dibuat, masukkan oven dengan panas hingga 180 derajat dan panggang 20-25 menit. Itu saja - "mawar" kita sudah siap!

Roti seperti itu dapat dilakukan dengan kayu manis jika Anda suka bumbu ini. Dalam hal ini, hanya ketika Anda menaburkan lapisan adonan yang digulung dan dilumasi dengan gula, segera taburkan kayu manis. Dan kemudian lakukan semua yang ada di resep. Rasanya diperoleh secara radikal berbeda - tetapi opsi ini pada amatir.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan roti dalam oven dengan cara yang berbeda. Dan satu per satu, dan pada resep lain, roti diperoleh sangat harum, selera dan sangat lezat. Cobalah untuk membuat kue untuk rumah tangga Anda, dan pastikan bahwa mereka akan senang dan dari piring, dan dari kemampuan kuliner Anda.