Kelezatan favorit banyak permen, tentu saja, cupcake. Kue-kue rumah seperti itu, dilengkapi dengan buah-buahan kering, beri, selai atau kacang-kacangan, dengan mudah berubah menjadi karya kuliner kecil. Resep sederhana (dasar) untuk KK akan menjadi sangat baik membantu tidak hanya kuliner pemula, tetapi juga hostes yang berpengalaman. Selain itu, biskuit seperti itu mudah berubah menjadi kue.
Resep untuk kue sederhana di oven - aturan dasar
- Sebelum menambahkan tepung, itu harus diayak. Akibatnya, kejenuhan oksigen tepung terjadi, yang berarti pastry akan menjadi lebih subur.
- Semua bahan yang Anda rencanakan untuk menambah (telur, susu, kefir) harus menjadi suhu kamar.
- Selama pemukulan komponen pengujian, lebih baik menggunakan blender atau mixer. Jadi Anda tidak hanya akan memfasilitasi proses mencampur bahan, tetapi juga mencapai konsistensi adonan yang optimal.
Resep untuk kue sederhana dalam oven - bahan-bahan yang diperlukan
Untuk mendapatkan cupcake sederhana di oven, Anda perlu menyiapkan produk-produk tersebut:
- Tepung - 1.5-2 cangkir
- Telur - 3 pcs
- Minyak Creamy - 200 g
- Vanilla (atau vanilla sugar) - cubitan (atau 1 sdt dari gula vanilla)
- Gula - 150-200 g
- Garam - di ujung pisau
- Soda (atau bubuk kue siap pakai dalam tas - 5 g) - 1 c.l., dibenci oleh cuka
Di atas mencantumkan bahan utama (dasar). Jika diinginkan, adonan juga dapat menambah susu (0,5-1 cangkir) atau krim asam (4 sdm), atau kefir (150 ml).
Resep untuk kue sederhana dalam oven - tahapan persiapan
- Memasak dimulai dari persiapan minyak. Untuk melakukan ini, potong dengan potongan-potongan kecil dan kirimkan ke "getaran" (misalnya, di bak air).
- Pada saat ini, lakukan tes.
- Hubungkan telur dan gula, ambil komposisi. Penggunaan mixer akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan busa yang lebih megah, tetapi jangan berkecil hati jika Anda tidak memiliki blender atau mixer. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan rengekan manual atau bahkan garpu konvensional.
- Di sebelah campuran telur-gula, tambahkan vanila dan soda, sudah dibenci oleh cuka.
- Jika Anda memutuskan untuk memasukkan resep untuk susu (atau krim asam, atau kefir), sudah waktunya untuk memasuki bahan ini.
- Dalam wadah terpisah, hubungkan tepung dan garam suci. Jika Anda menggunakan produk jadi sebagai breakplier, maka Anda juga menambahkan tepung.
- Tunggu sampai minyak leleh mendingin. Sekarang tambahkan ke campuran telur-gula. Minyak seharusnya tidak panas, jika tidak protein dapat melengkung.
- Campur komponen dan masukkan dengan lembut ke dalam campuran tepung (dengan garam dan baking bubuk). Tepung susu dengan beberapa porsi - sekitar 1/3 dari total volume.
- Aduk lagi (tapi tidak dipukuli) semua bahan. Konsistensi dari tes jadi harus mengingatkan krim asam yang tebal.
- Dengan menggunakan segala bentuk untuk memanggang (padat, dengan lubang di tengah atau cetakan porsi), siapkan adonan untuk perlakuan panas berikutnya. Jika bentuknya metalik, diinginkan untuk melumasi dengan minyak atau margarin.
- Tempatkan adonan dalam oven. Baki kue harus terletak di tingkat menengah oven, mengatur suhu panas 180 ° C.
Bergantung pada apakah Anda memanggang kue cupcake atau porsi maffin, itu juga akan dibedakan dan waktu memasak. Adonan dalam cetakan kecil diminum lebih cepat, untuk kesiapannya cukup dan setengah jam. Cupcake dalam bentuk kue akan dipanggang sekitar 1 jam. Dengan menambahkan berbagai jenis ke resep dasar untuk berbagai jenis, Anda dapat mengejutkan rumah tangga setiap kali dengan karya kuliner baru dan baru.
0
386
