Manka saat memasak casserole digunakan untuk "mengikat" bahan. Dengan tidak adanya komponen ini, diganti dengan tepung atau pati. Tanpa sereal semolina, hidangan menjadi kurang kalori - sangat cocok untuk mereka yang mengamati diet.
Casserole tanpa maney.
Makanan penutup seperti itu akan sangat cocok dengan menu mereka yang memegang nutrisi yang tepat. Casserole kaya akan protein dan sangat bergizi, sarapan, itu, Anda mendapatkan energi yang cukup sepanjang hari.
Untuk resep ini Anda perlu:
- Minyak - 20 g;
- Cottage Cheese (3-5%) - 300 g;
- Krim rendah lemak atau krim asam - 200 ml;
- 2 telur;
- Madu atau pengganti gula;
- Vanillin atau kayu manis.
Untuk menyiapkan casserole keju pondok tanpa Anda butuhkan:
- Pisahkan kuning telur dari protein, yang terakhir turun untuk menerima busa.
- Campur keju cottage, vanillin, krim asam dengan sisa kuning dan madu. Untuk mencapai massa homogen, gunakan blender.
- Aduk dengan lembut, masukkan massa protein ke dalam campuran.
- Olesi bentuk dan tuangkan adonan. Masukkan oven selama 30 menit pada 180 derajat.
Jangan mengatasi hidangan Anda, jika tidak akan menjadi kering. Casserole Curd harus menyerupai souffle, setelah pendinginan itu akan memiliki satu konsistensi.
Casserole dadih tanpa manet dengan penambahan tepung
Dengan tidak adanya sereal semal, dimungkinkan untuk menggantinya dengan tepung. Hidangan akan tetap lembut dan menyenangkan seluruh keluarga dalam bentuk sarapan. Untuk memasak akan membutuhkan:
- Cottage Cheese 15% - 500 g;
- Tepung - 3 sdm;
- GULA - 2 TBSP,
- Margarin - 30 g;
- 1 telur;
- Krim asam 15% - 100 g;
- Sejumput garam.
Metode memasak:
- Bersihkan keju pondok dan campur dengan garam, gula. Tambahkan telur dan tepung yang diayak.
- Lumasi margarin untuk memanggang.
- Tuangkan massa dadih yang dihasilkan ke dalam wadah dan sejajarkan.
- Atas untuk menekan lapisan seragam krim asam.
- Cassek memasak 40 menit dalam oven yang sedikit hangat.
Untuk memberikan hidangan rasa yang lebih halus, Anda dapat menambahkan: kismis, kayu manis atau selai. Dari atas, Anda dapat taburi dengan remah coklat, bubuk gula atau mengendarai susu kental.
Rekomendasi untuk memasak piring tanpa menggunakan semolina
Sehingga Anda memiliki hidangan yang sangat lezat dan berguna secara opsional menggunakan semi. Namun, nyonya rumah perlu mematuhi beberapa tips sehingga mereka semua terjadi:
- Keju pondok harus diambil oleh blender sehingga casserole sudah subur dan tidak berubah menjadi sialan. Jika Anda ingin menyerupai cupcake, semua bahan yang digunakan lebih baik untuk menguleni garpu.
- Gunakan keju pondok rendah lemak, lebih baik menambah krim atau krim asam untuk itu, maka hidangan akan menjadi lebih jenuh.
- Tidak perlu memanggang adonan yang dihasilkan dalam oven hangat yang baik. Lebih baik menempatkan piring di ruang merek yang sedikit panas, itu tidak akan membiarkan casserole pecah dan akan membantu mempersiapkan dan memanjat secara merata.
- Sejumlah besar telur akan membuat hidangan Anda padat, sehingga secara ketat mengikuti resepnya. Lebih baik jika pra-protein dipisahkan dari kuning telur dan dicambuk dalam busa.
- Menyaring tepung sebelum menambah adonan. Ini akan membantu membuat casserole dadih lebih banyak udara. Ketika menyaring tepung jenuh dengan oksigen dan membantu dalam makanan lebih lanjut untuk mencapai kesamaan dengan souffle.
Memasak ringan dan nafsu makan yang menyenangkan!
0
860
