Apa yang bisa lebih lezat panas donat untuk secangkir teh pagi? Ini adalah makanan lezat, dengan daging yang lembut dan kerak renyah, anak-anak dan orang dewasa makan kesenangan, terutama jika dimasak di rumah. Sangat sering, nyonya rumah dalam baking ditambahkan buah mengisi, melompat, keju cottage, ditutupi dengan icing, ditaburi dengan kacang hancur kacang atau manisan.
Cara memasak donat ragi
Klasik donat - roti bulat dengan lubang di tengah, dipanggang pada minyak ramping, ditaburi dengan gula bubuk.
Untuk tes Anda akan perlu: tepung terigu, 1,5 cangkir susu, sachet kering ragi, 60 gr. Gula, garam di ujung pisau, 1 butir telur, 35 gr. Mentega atau margarin. Untuk taburan - 100 gram. bubuk gula. Untuk menggoreng - setengah liter minyak olahan ramping.
- Membagi ragi dengan gula dalam susu dipanaskan, tambahkan setengah tepung. Aduk, tutup dengan panci dengan handuk, menempatkan selama 10 menit dengan panas.
- Dalam oparan naik, masukkan telur lemak dan dicambuk dalam panci dan dikocok dengan garam. Isi residu tepung dan smear sampai massa menempel tangan.
Tip: Tempatkan margarin hangat di opara, dari panas - memanggang akan berubah diberi label.
- Naik adonan dengan bola, tutup kain, biarkan selama satu jam setengah. Ketika massa adalah dua kali lipat untuk menempatkan sekali lagi dan berbaring di meja.
- donat berbentuk - potongan-potongan kecil gemuk dari tes dan gulungan bola. Ambil sebuah film makanan pada benda kerja dan meninggalkan jauh selama 30 menit.
- Dalam panci besi, menyembuhkan minyak. Ambil selembar adonan, peregangan itu sedikit, membuat lubang, menuangkan julukan dengan jari Anda. Berikutnya - melempar mendidih minyak dan goreng untuk warna emas cahaya.
Tip: Jangan menurunkan banyak donat ke dalam minyak pada saat yang sama, mereka harus bebas berenang di fryer dan direbus, tanpa mengganggu satu sama lain.
Selesai Pynes, menarik keluar garpu dan berbaring di serbet untuk meninggalkan kelebihan lemak. donat sedikit didinginkan lipat untuk hidangan datar, taburi, melayani di atas meja.
Cara memasak donat pada kefir
Ponches pada kefir sangat cepat dibuat. Hal ini diperlukan: 250 ml kefir, 2,5 cangkir tepung, 2 butir telur, 2 sdm. l. Gula dan mentega. Soda -. 0,5 jam L. Dan garam sangat sulit. Untuk menggoreng - 150 ml minyak ramping. Untuk glasir - 250 gr. bubuk gula, 70 ml Roma.
- Dalam Kefir, masukkan gula, telur, garam, soda. Tambahkan minyak, tuang bagian tepung, uleni adonan elastis.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing bergulir pin bergulir ke dalam reservoir - 10 mm. Cut dengan segelas lingkaran besar billet, dan gelas, di tengah - kecil.
- cincin yang dihasilkan pemanggangan dalam minyak sampai shuttering. Hapus kebisingan, kering di serbet.
Larutkan bubuk gula dalam rum hangat. Langsung roti dengan satu sisi ke sisi glasir, menghapus, menghias dengan parutan coklat atau kelapa chip. Tinggalkan beberapa menit untuk kering dan Anda dapat mulai makan yang manis.
Cara memasak donat custard
Lezat donat dari tes custard diperoleh, dan jika mereka ditaburi dengan kayu manis dengan gula - mengurus pinggang, adalah mustahil untuk melepaskan diri dari kue tersebut.
Ini akan mengambil: 1,5 gelas air dan tepung yang sama, 2 sdm. l. minyak ramping, 1 sdt. Gula dan baking powder, lima telur. Garam secukupnya. Fryer minyak - 400 ml.
Rebus air dengan gula, garam, mentega dalam panci. Aduk, tepung terkesan sebelum pembentukan massa homogen. Hapus dari api. Setelah 2 menit, tambahkan bubuk baking dan mulai mengetuk telur secara bergantian, tanpa berhenti mengganggu campuran.
minyak ramping panaskan dalam tangki. Makan sendok melompat adonan dan kirim ke penggorengan mendidih. Fry untuk kemerahan dari semua sisi, menghapus dan lipat di atas kertas handuk. Taburi dengan kayu manis tandan harum atau mengisinya dengan mengisi krim dan melayani dengan susu, teh, kakao.
donat buatan sendiri - sedang mempersiapkan sederhana, namun ternyata begitu lezat dan selera makanan, yang paling sulit dalam memasak - untuk menjaga dan menyampaikan ke meja, harum ini, cincin di mulut cincin.
0
577
