Pattags dengan kentang dalam oven - resep

Roti dengan kentang, mungkin mencintai semua orang. Lagi pula, itu tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang hangat. Kita semua terbiasa bahwa kue seperti itu paling sering mengipasi wajan. Tetapi mereka masih lebih enak, jika mereka memanggang mereka dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu tahu resep untuk adonan ragi yang lezat. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak lembut, udara, luar biasa secukupnya, roti dengan kentang dalam oven.

1

Memasak roti dengan kentang dalam oven

Adapun pai apa pun, kita perlu menyiapkan adonan dan pengisian. Dalam proses memasak, kita akan menggunakan komponen seperti itu:

• susu - 500 ml
• alkohol ragi - 25 g
• margarin - 70-80.
• garam - 0,5 ppm
• tELUR - 1 PC. + 1 pc.
• gula - 2-3 sdm.
• tepung - berapa banyak kehendak
• kentang - 0,5 kg
• bawang - 1 pc.
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.

Ketika kami memiliki semua produk yang diperlukan, lanjutkan langsung ke persiapan roti dengan kentang. Untuk ini kami melakukan hal berikut:

1. Pertama-tama, kami akan menangani tes. Kami mengambil susu, membakar dan mendidih. Setelah itu kami menetapkan ke samping dan biarkan dingin di suatu tempat hingga 30 derajat. Artinya, itu harus menjadi hangat.
2. Saat susu dingin, larutkan ragi di dalamnya, payah garam dan gula. Semua dicampur dengan baik untuk sepenuhnya melarutkan komponen massal. Di sini mereka mengendarai 1 telur dan menambahkan margarin yang lembut. Aduk semua massa lagi.
3. Secara bertahap tambahkan tepung dan uleni adonan sampai menempel di tangan. Tetapi Anda harus memahami bahwa adonan ragi ini dan tidak perlu "skor", yaitu, jangan berlebihan dengan tepung sehingga adonan tidak terlalu solid. Kalau tidak, pai akan berubah tidak begitu mudah dan udara, seperti yang saya inginkan.
4. Adonan jadi ditutupi dengan handuk dan tinggalkan "pendekatan" di tempat yang hangat selama 1,5-2 jam. Dan sementara itu, kita akan berurusan dengan isian.
5. Untuk melakukan ini, kami mengambil kentang, bersih dari kulit, tambang, masukkan panci, tuangkan air dan bakar untuk memasak potature tumbuk yang biasa. Dalam proses memasak, kita tidak lupa untuk mencicipi kentang (kami tidak menunjukkan jumlah garam yang tepat untuk kentang, karena setiap nyonya rumah berfokus pada preferensi rasa keluarga mereka).
6. Sementara kentang diseduh, ambil busur, bersihkan dari sekam, saya dan dipotong dengan halus. Kami memakai wajan api, tuangkan minyak nabati dan tuangkan bawang. Goreng, terus-menerus mengaduk, ke kerak emas.
7. Ketika kentang dilas, tiriskan cairan darinya. Berbaring sedikit cairan dalam wadah terpisah, itu dapat diatasi dalam haluskannya jika terlalu tebal. Sekarang kentang dalam haluskan, tambahkan busur diskon kami. Anda juga dapat menambahkan sepotong mentega, tetapi tanpa itu, pure akan berubah sangat lezat. Jika Anda memiliki pure, ternyata terlalu tebal, tambahkan sedikit cairan di mana kentang dimasak, dan campur dengan baik. Sekarang mari kita keren isiannya.
8. Kami mengambil adonan kami, setelah berakhirnya waktu di atas, itu sudah "muncul", yaitu, itu telah meningkat seukuran, karena diperlakukan dengan ragi. Sedikit mencampur sehingga sedikit "kemiringan", dan melanjutkan langsung ke pembuatan pai.
9. Kami memotong adonan, membaginya menjadi bagian-bagian kecil. Setiap bagian dari adonan bergulir di atas pin bergulir, letakkan isian di tengah pelet dan ambil tepinya. Jadi lakukan sampai semua adonan selesai. Setiap pate meletakkan jahitan ke bawah menjadi loyang dipaku.
10. Ketika semua kue sudah dilipat ke dalam loyang, kami menampar telur di wadah dan mencambuknya dengan baik. Dengan bantuan sikat silikon, kami mengoleskan telur semua pai kami sehingga kerak kemerahan yang indah terbentuk saat memanggang. Sekarang mari kita berikan "untuk mendekati" pai kita di counterfoot selama sekitar 30-40 menit.
11. Setelah itu kami menempatkan mereka dalam oven yang dipanaskan dan panggang 25-35 menit. pada suhu 200 derajat.
12. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat mengumpulkan seluruh keluarga di meja dan mulai mencicipi pai lezat ini.

Anda bahkan mungkin tidak ragu - rumah tangga Anda akan senang dengan kentang dengan kentang yang disiapkan dalam resep kami. Selain itu, Anda dapat mengundang tamu dan mengatur minum teh. Lagi pula, tidak perlu menyiapkan kue untuk ini. Percayalah, Pattosses dengan kentang tidak akan kurang sesuai di sini, dan tamu Anda akan tetap sehat dan puas.