ceri harum, remah dari struktur lembut dan percikan nuansa rasa di kue ceri - ini adalah yang paling musim panas nyata di piring! Jika percobaan musim panas di dapur yang Anda suka, kami menawarkan resep yang paling pai ceri lezat.
Cara memasak kue ceri di kefir
Resep ini adalah meletakkan dengan kesederhanaan, dan setelah bagian terakhir dari kue yang dimakan, keinginan untuk memanggang lagi. Untuk persiapan 6-bagian yang Anda butuhkan beberapa bahan:
- Segar (es krim) Cherry - 250 g
- Tepung - 150-200 g
- Kefir konten lemak - 250 ml.
- Gula 1 cangkir.
- Adonan breakner - 2 jam. tanpa top.
- Telur ayam - 4 pcs.
- Creamy minyak - 20 g untuk cetakan pelumasan.
Langkah Persiapan:
- Cuci ceri, menghapus tulang dari pulp dan lay out buah di saringan sehingga jus ekstra berlalu.
- Dalam mangkuk, campurkan telur dengan gula, mengalahkan mereka dengan irisan atau mixer untuk pembentukan gelembung.
- Ketika campuran telur-gula menjadi struktur homogen, tuangkan kefir dan mencegah bahan-bahan lagi.
- Tepung dan baking powder terhubung, dan melalui saringan, meminta adonan cair.
- Pada tahap ini, penting untuk menentukan berapa banyak kebutuhan tepung, karena tidak ada volume yang akurat dalam resep. Jumlah residu tergantung pada struktur kefir, kualitas tepung. Tengara utama yang tepung cukup - adonan geser dengan sendok dengan pita tebal.
- Sekarang mempersiapkan formulir. Sehingga kue tinggi, lebih baik untuk mengambil 18-20 cm. Pastikan untuk melumasi cetakan dengan minyak sehingga kue lebih mudah untuk ekstrak.
- Tuang adonan ke dalam formulir, itu berantakan menyebarkan buah ceri di atas, Anda dapat pre-memindahkan mereka dengan gula.
- Panaskan oven sampai 180 ° C, dimasukkan ke dalam dengan kue selama 45 menit.
- Tarik kue, biarkan dingin dan taburi dengan gula bubuk.
Cara memasak kue ceri dengan keju cottage
Membuat kue ceri tidak hanya hewan peliharaan dan harum, tetapi juga akan berguna bantuan keju cottage. Untuk resep ini, kue tersebut diperoleh memuaskan, lezat dan sangat selera makanan.
Untuk memasak kue yang Anda butuhkan:
- Tepung - 600 g
- Cherry - 300-400 g
- Keju cottage - 450 g.
- Gula - 375
- Telur - 4 pcs.
- Butter krim - 200 g
- Susu - 15 sdm. l.
- Pati - 1,5 sdm. l.
- Soda dan garam - di ujung pisau.
Memasak:
- Dari ceri, dapatkan tulang, lari cairan ekstra.
- Setengah gula menyelinap dengan dua telur, tambahkan meleleh minyak, garam, susu.
- Soda memadamkan dengan jus lemon dan add ke adonan.
- porsi sedikit tambahkan tepung dan salah paham adonan.
- Sekarang mempersiapkan keju cottage adonan: Mix keju cottage dari paruh kedua dari gula, tambahkan 2 butir telur, tepung.
- Memperbesar bentuk, taburi dengan remah roti dan lay out adonan. Berikutnya, letakkan ceri, dan di atas menempatkan adonan dadih.
- Durasi memanggang kue adalah 40 menit pada 180 ° C.
Teluk cake dengan tertinggi
resep asli lain untuk pie cherry. Memasak membutuhkan sedikit lebih lama, tetapi dapat disajikan ke meja meriah.
Siapkan produk tersebut untuk uji utama:
- Tepung - 1 cangkir.
- Butter - 100 g
- Kuning - 2 pcs.
- Krim asam - 100 g
- Soda - ½ sdt.
Bahan untuk adonan filler dengan ceri:
- Cherry - ½ kg.
- Krim asam - 200 g
- Gula - 75
- Telur - 2 pcs.
- Pati - 2 sdm. l.
- Vanilla gula - 15 g.
Metode memasak:
- Kuning dengan gula dan krim keringat asam, tambahkan tepung dengan breakdler, minyak melunak.
- Periksa adonan, membentuk bun dari itu dan kirim ke lemari es selama 20 menit.
- Ditaburi dengan lemak, taburi dengan bulu, menyebar adonan, membentuk 4 sisi cm.
- Letakkan adonan pasir ke dalam dipanaskan oven selama 10 menit, kemudian tarik keluar dasar dan memberikan sedikit dingin.
- Siapkan adonan kedua: telur dengan gula langka, pati add dan krim asam, aduk.
- ceri dimurnikan tersebar di tes berpasir, mengisi massa telur mereka.
- Masukan kue ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 200 ° C.
Selamat makan!
0
460
