Chocolate cake - memperlakukan favorit banyak wanita dan anak-anak. Karena rasa pahit dari makanan penutup ini adalah yang paling populer, dan ada banyak resep. Pada artikel ini kami akan menunjukkan bagaimana dalam waktu singkat untuk mempersiapkan kue coklat yang sangat baik.
1
Sebagai bagian dari kue kue cokelat tentu mengandung kakao bubuk, kopi atau cokelat di ubin. Anda bisa memasak adonan atas dasar telur atau krim asam. Kue yang disebut biskuit berbasis telur, untuk persiapan Anda perlu sedikit pengalaman. Jika Anda pertama kali menyiapkan biskuit adonan, tambahkan baking powder. Jadi Anda podstrahuetes dalam kasus jika massa cair akan menetap di oven.
2
Idealnya, biskuit cokelat mengandung tidak mengandung baking powder, baking soda atau baking powder. adonan naik melalui telur kocok. Untuk persiapan kue memisahkan protein dari kuning telur dan menempatkan mereka dalam blender. Anda bisa mengalahkan telur dengan mixer atau kocokan. Sangat diharapkan bahwa protein dengan gula berubah menjadi busa ringan dan lapang yang sempurna terus sendok. Lalu masukkan ke dalam protein pra-perawatan kuning. Mereka harus mengalahkan sampai halus. Lembut mencampur dan masukkan campuran tepung dan bubuk kakao. Gerakan dari atas ke bawah campuran untuk massa kental adonan. Olesi cetakan perpecahan dengan minyak dan memanggang kue selama 30-35 menit. Dalam hal tidak membuka oven, bisa menyebabkan jatuh biskuit. Siap kue menghapus dari oven dan tempat di grid. Tutup dengan handuk dan biarkan sejuk sepenuhnya.
3
Untuk kue coklat Anda perlu mempersiapkan krim. Ini dapat dilengkapi dengan krim atau cokelat. Bahan-bahan:
400 ml susu kental;
tile coklat;
100 gram mentega.
4
Lelehkan cokelat di atas air mandi dan biarkan dia sedikit dingin. Sementara massa masih kental, tambahkan toples susu kental dan diaduk dengan hati-hati. Ketika massa menjadi dingin, tambahkan mentega yang lembut. Akibatnya, Anda akan mendapatkan krim. Rendamnya dipotong menjadi tiga bagian biskuit. Untuk mendapatkan tiga bara dengan cepat, dimungkinkan untuk menggunakan utas alih-alih pisau.
5
Jika Anda tidak punya waktu untuk main-main dengan biskuit, siapkan kue dengan susu. Untuk campuran kaca susu ini dengan 100 ml minyak nabati. Tambahkan dua telur ke dalam cairan, gula dan campur dengan seksama. Siapkan campuran tepung dan bubuk kakao. Satu cangkir tepung diperlukan 0,5 cangkir kakao. Tuang cairan ke dalam campuran kering dan campur dengan seksama. Jangan lupa untuk memetik paket kue. Panggang pada suhu 200-220 ° C.
6
Sementara Korzh masih hangat, potong menjadi tiga bagian. Rendam krim. Untuk membuat krim, melelehkan cokelat dan campur dengan krim lemak. Tambahkan gula yang kompatibel dan biarkan dingin. Kue menatap krim kental dan pergi untuk impregnasi.
Sangat bagus dengan cokelat biskuit menggabungkan glasir. Untuk menyiapkan fondant, melelehkan dua sendok makan mentega dan menggoreng sendok makan tepung di atasnya. Tambahkan saluran kakao dan mari kita hangat. Lulus gula penuh, dan ketika campuran mengental, tuangkan 100 ml susu atau krim. Rebus 3-5 menit. Pada awalnya, glasir akan tampak sangat cair bagi Anda, tetapi itu akan menjadi tebal, setelah pendinginan. Peras bagian atas dan sisi kue dengan manis dan taburi dengan kacang hancur.
0
1062
